Úžasný dezert bez sladkej a dokonalej sladkosti kombinácia chutí a textúr. Aby karamel vytvrdol dobre, možno budete musieť variť sirup trochu dlhšie ako 8 minút, kým nezíska jantárovú farbu. Textúra krému sa podobá zmrzlina. Aby však zmes smotany a mascarponu nebola Zrážané, obe zložky by mali byť miestnosti teplota zdieľať s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: stredná Porcie: 8 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
torta
- 1 balenie zmesi čokoládového koláča
Karamelové chrumkavé orechy
- 1 polievková lyžica. (približne 130 gramov) lieskových orechov, toastov a čistený
- 2/3 Čl. cukor
- 1/3 Čl. voda
krém
- 2 balenia po 250 g. syr mascarpone, miestnosť teplota
- 1 polievková lyžica. krém
- 3/4 Čl. práškový cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
poleva
- 1/4 Čl. kúsky tmavej čokolády
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1 lyžička pomarančová kôra
Recepty s podobnými prísadami: zmes košíčekov, orechy lieskové orechy, syr mascarpone, horká čokoláda, pomarančová kôra, smotana
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 177 ° C.
- Dorty: namažte maslom a posypte múkou 2 na pečenie koláčov s priemerom 20 cm čokoládový koláč v súlade s pokynmi na obale. Vyplňte obidve formy cestom a pečte podľa pokynov na obal. Vyberte z rúry a ochladte na drôtenom stojane.
- Karamelové krehké orechy jednu vrstvu blízko seba na liste pergamenu plech na pečenie. V malom hrnci na miernom ohni kombinujte cukor s voda. Mieša sa do rozpustenia. Priveďte k varu a varte, kým cukor nezačne svetlo hnedý (približne 8 minút). Počkajte, kým bubliny nezmiznú a potom nalejte karamelizované cukrové orechy.
- Vložte panvicu do chladničky a nechajte zmes vychladnúť stvrdnutie (približne 30 minút). Keď sa tak stane ešte jeden list pergamenu na vrchu a rozpadnite sa na malý plátky alebo miesto na doštičku a nakrájame. Zrušil.
- Vložte do veľkej misky syr mascarpone, smotana, práškový cukor a vanilkový extrakt. Použitie elektrického mixér, premiešajte zmes, až kým sa nevytvoria mäkké píky. Zamiešajte výsledná zmes orechov v karameli.
- Vložte čokoládu, cukor a pomarančovú kôru kuchynský robot. Zmes porazte, kým sa čokoláda nerozomelie stav drobných drobčekov Zozbieranie koláča Vložte 1 koláč na servírovacej miske. Zakryte zmesou šľahačky syrového mascarpone s chrumkavými orechmi vo vrstve 2,5 cm. Druhý koláč položte na vrch. Pokračujte v pokrývaní celého koláča zvyšnou hmotou. Posypte hornú časť a strany s mletou čokoládou. Slúžiť.
