Sušené čokoládové muffiny – podrobný prijať prípravu. 
Time: 3 час. 30 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 1 bochník V použitých receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 350 g nasekané sušené sušené slivky
- 250 g hrozienka
- 125 g. čierne ríbezle
- 175 g. zmäknuté maslo
- 175 g. hnedý cukor muscovado
- 175 ml. med
- 125 ml. kávový likér
- Kôra a šťava z 2 pomarančov
- 2 lyžice. l. kakao
- 3 zbité vajcia
- 150 g. prémiová pšeničná múka
- 1 lyžička koreninové zmesi na tortu (škorica, muškátový oriešok alebo muškátový oriešok, korenie, biele korenie)
- 75 g. mleté mandle
- 1/2 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jedlá sóda
Na dekoráciu:
- 25 g kávové zrná z horkej čokolády
- Jedlé flitre
- Zlaté pečivo
- Asi 10 jedlých zlatých hviezd
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, koláče, múka prémie, sušené slivky, hrozienka, ríbezle, kávový likér, kakao, škorica, matsis, nové korenie, hrášok, med, mandle
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 150 ° C. Zakrývajte boky a spodok obruče snímateľný tvar s priemerom 20 cm a výškou 9 cm opakovane použiteľný pergamen so silikónovou vrstvou. Keď zakryjete pergamenového tvaru, nakrájajte ho na prúžky dvakrát tak vysoko ako samotná forma (ľahšie sa používajú 2 kratšie pruhy pergamenu, ako jeden dlhý); vďaka vysokým pruhom nebude košíček „utiecť“ formulár.
- Na veľkú širokú panvicu dajte sušené slivky, hrozienka, ríbezle, maslo, cukor, med, kávový likér, kôra a pomarančová šťava, zmes korenín a kakaa. Zmes sa zahrieva, až kým nezačne slabnúť varte, miešajte, aby sa maslo rozpustilo. Zmes sa varí 10 minút. Vyberte panvicu z ohňa a nechajte pôsobiť 30 minút.
- Po chvíli sa zmes trochu ochladí. Pridajte vajcia múka, mleté mandle, prášok do pečiva a sóda. Dobre premiešajte drevenou lyžicou alebo špachtľou, kým sa nedosiahne homogénne cesto.
- Jemne nalejte cesto do suchého tvaru. Vložte panvicu do rúry a pečte 1 a 3/4 hodiny až 2 hodiny, kým povrch koláča nebude stvrdnúť, ale bude vyzerať leskle a lepkavá. Ak v tomto okamihu vložíte do košíčku ostrý nôž, ešte nebude upečené v centre. Dajte košíček na gril. Keď sa košíček vychladol, vyberte ho z formy. do stredu košíčku dajte zrnkovú kávu v čokoláde a ľahnite si obvodové zlaté hviezdy. Potom posypeme zlatými guličkami a jedlý lesk.
