Čokoládový tvarohový koláč – kompletný recept na varenie priateľom: 
Fotografovanie misiek: Jemný a Hyersov čas: 2 hodiny. 15 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 10 – 12 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre základy
- 1 1/3 Čl. rozdrvené chrumkavé sušienky
- 60 g rozpustené maslo
- 1 polievková lyžica. l. kakaový prášok
Na plnenie
- 170 g horká čokoláda, jemne nasekajte
- 2,5 lyžice. smotanový syr
- 3/4 Čl. jemný cukor
- 1 polievková lyžica. l. pudingový prášok
- 3 veľké vajcia a 3 žĺtky
- 2/3 Čl. kyslá smotana
- 1/2 lyžičky kakaový prášok, rozpustiť v 1 lyžici. l. horúco voda
Na glazúru
- 90 g. horká čokoláda, jemne nasekajte
- 1/2 lyžice. tukový krém
- 1 lyžička sirup z tmavej kukurice
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, kakao, čokoláda, smotanový syr, syr Philadelphia, syr mascarpone, pudingový prášok, vajcia, kyslá smotana, smotana, melasa
Príprava receptu:
- Pripravte základňu: zmiešajte v kuchynskom robote sušienky, rozpustené maslo a kakaový prášok, tvorba vlhkej drviny. Vložte pekáč s priemerom Vlhké drobky a hladké po celej ploche vrátane steny tvaru. Vložte panvicu do mrazničky.
- Pripravte náplň: rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, mierne vychladnúť. Beat with do smotanového syra, potom pridajte cukor a puding prášok a znova biť, až kým nebude hladký. pokračovať biť, postupne pridávať vajcia a žĺtky, potom kyslá smotana. Pridajte rozpustené kakao a rozpustenú čokoládu, miešajte do homogénna konzistencia. Chopte sa.
- Predhrejte rúru na 160 ° C. Vyberte formu z mrazničky komoru a nalejte cesto na koláč. Vložte tvarohový koláč do rúry a pečieme, až kým okraje nestvrdnú, ale stred je stále zostáva nepečený, približne 1 hodina 20 minút
- Vypnite rúru a nechajte tvarohový koláč vo vnútri po dobu 20 minút. dosiahnuť. Pomocou noža jemne oddeľte tvarohový koláč od okrajov formy, potom sa ochladí na teplotu miestnosti. Chladničky a ochladí sa 4 hodiny
- Pripravte námrazu: rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli, smotana a kukuričný sirup. Miešajte námrazu, až kým nebude hladká. konzistencia a mierne vychladnúť, potom nalejte na tvarohový koláč.
