Sezamové sušienky Regina pochádzajú zo sicílskeho mesta Palermo, kde sa to považuje za tradičné pečivo. Vyzerá to maličko ovály úplne pokryté sezamovými semienkami. Miesenie cesta Forma cookies, rolka v sezamových semienkach a pečieme. Pripravuje sa veľmi jednoduché, naplnenie domu nádhernou vôňou sezamových semien. Súbory cookie zapnuté chuť nie je príliš sladká a ideálna pre občerstvenie, do šálky káva alebo na raňajky. Ak máte, môže sa uložiť aj na dlhú dobu dostatok vôle nejesť všetko naraz.
Autor receptov – The Hearty Boys – spoločnosť poskytujúca stravovacie služby, Chicago, USA
Time: 50min. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 30 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 280 g maslo
- 1 polievková lyžica. cukor
- 3 veľké vajcia
- 4 lyžice. múka
- 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- Zest 1 citrón
- 1 polievková lyžica. mlieko
- 2 lyžice. sezamové semená
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cukor, vajcia, prémiová múka, vanilkový extrakt, citrónová kôra, mlieko, sezamové semená
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C a prikryte 2 pergamenové plechy na pečenie papierové alebo silikónové rohože na pečenie.
- V kuchynskom robote zmiešajte maslo a cukor do získanie žltej sviežej hmoty, potom pridajte naraz jedno vajce. Pridajte múku, prášok do pečiva, vanilku a citrónovú kôru a pokračujte premiešajte, aby ste silili cesto.
- Získajte veľkosť golfového loptičky z cesta. rukami ich valte do oválov. Potom cesto namočte do mlieka rolka v sezamových semenách. Položte na pripravené plechy na pečenie vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pečieme až do zlatohneda 10-12 minút. Chladenie cookies na plechoch na pečenie úplne alebo ochladenie 2 minút na plechoch, potom preneste do drôteného stojana a úplne v chlade (ak sú pre ďalšiu dávku potrebné plechy na pečenie). Súbory cookie môžu Skladujte asi 3 týždne vo vzduchotesnej nádobe.
