Cookies so stredovým výklenkom vyplneným náplňou Apple Pie je populárny americký cookie. Celá chuť korenený jablkový koláč sa zmestí do tohto malého chrumkavého tvaru sušienky. Príprava takéhoto dezertu je celkom zaujímavá. Bude potrebné zanechajte odtlačok prsta na každom produkte vložte výplň do výsledného vybrania. Deti určite ako keby ste ich v tejto fáze prilákali. Pripravené súbory cookie môžu немного полить карамелью. 
Time: 2 час. 1 0 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 32 súborov cookie, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g jablká vhodné na pečenie, napríklad zlaté Vynikajúce “,„ Gala “alebo„ Fuji “(2-3 jablká), šupky, rezané jadro a nakrájame na kocky s rozmermi 0,6 cm (približne 2,5 lyžice). nakrájané jablká)
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava (približne z polovice citróna)
- 1/2 lyžičky korenie na jablkový koláč
- 1/4 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 polievková lyžica. cukor
- 140 g maslo, izbová teplota
- 1 lyžička kukuričný škrob
- 1 a 3/4 Čl. prémiová múka
- 1/2 lyžičky jemná soľ
- 1 veľké vajíčko
Recepty s podobnými prísadami: jablká, ochutenie jabĺk koláč, citrónová šťava, prémiová múka, vajcia, škrob
Príprava receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte jablká s citrónovou šťavou a korením na jablkový koláč, vanilkový extrakt a 1/3 lyžice. cukor. Tavte na strednom ohni 2 lyžice. l. (30 g) Maslo v stredná panva. Pridajte zmes jabĺk a premiešajte ovocie je mastné. Pravidelne prikryte a varte miešanie a pridávanie asi 1/4 lyžice. voda, ak je zmes tiež suchý alebo začne horieť. Pokračujte, až sa jablká stanú mäkké a lesklé (približne 20 minút).
- Keď je ovocie pripravené, malo by trochu zostať na panvici tekutý, inak nalejte 1/4 lyžice. vodu a premiešajte. Kombinujte 1 lyžičku kukuričného škrobu v malej miske. voda a nalejte do hmoty s jablkami. Dobre premiešajte. Priveďte zmes na varom, aby sa prejavili želatínujúce vlastnosti škrobu. Varte do zahusťovanie a výskyt bublín (ďalších 0,5 – 1 minúta). prevod plňte do misky a chladte 15 minút.
- Kombinujte múku a soľ v miske so šľahačkou. Šľahajte v inej miske elektrický mixér zvyšných 8 lyžičiek. l. maslo s 2/3 Art. cukor strednou rýchlosťou do sviežej konzistencie (asi 5%) minút). Vajce vložte šľahačkou, až kým nie je zmieša sa s ostatnými zložkami. Prepnite mixér na nízku teplotu rýchlosť a postupné vstrekovanie, šľahanie, suché prísady. Nalejte v 2 hovoroch. Porazte iba do všetkých ingrediencií zjednotí.
- Zakryte 2 plechy na pečenie pergamenovým papierom. Vyberte jedáleň lyžicu cesta a valte ich rukami, aby ste vytvorili gule Priemer 2,5 cm: Polotovary umiestnite približne 5 cm od seba. okrem pripravených plechov na pečenie. Jemne zatlačte asi 1 cm v strede každej gule hĺbka. Pokúste sa to urobiť tak, aby okraje obrobkov neboli prasknutý. Naplňte každú jamku 1 čajovou lyžičkou. polevy potom umiestnite cookies na 15 minút do mrazničky.
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry, ktorá Predhrejte na 177 ° C.
- Pečte otočením plechov na pečenie a ich výmenou medzi sebou asi v polovici času varenia až do cookies stvrdne (približne 30 minút). Nechajte výrobky úplne vychladnúť. plechy na pečenie. Môže byť vo vnútri chladený do 5 dní.
