Jednoduchý recept na vynikajúci a bohatý koláč s korením. jeho zloženie je iba múka, maslo, hnedý cukor, vajcia, aromatické korenie a trstinová melasa, ktorá dáva pečivá chutná farba a ľahká karamelová aróma. jeho harmonicky dopĺňajú škoricu, zázvor a klinčeky. Rozložte cesto guličky na plech a v peci sa šíri do bytu sušienky. Po pečení sú sušienky pokryté chrumkavým cukrom kôra a vo vnútri zostáva mäkká a žuvacia. Jeho chuť a aróma povzbudí aj tých najtmavších a najchladnejších день. 
Time:30 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 36 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2,5 lyžice. múka
- 2 lyžičky sóda
- 1 lyžička mletá škorica
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- 0,5 lyžičky klinčeky
- Štipka soli
- 165 g. maslo, izbová teplota
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 1 vajce
- 3/4 Čl. melasa
- Turbinado cukor na kropenie
Recepty s podobnými prísadami: múka, škorica, zázvor, klinčeky, maslo, hnedý cukor, vajcia, melasa, cukor turbinado
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. V miske strednej veľkosti premiešajte múka, sóda, škorica, zázvor, klinček a soľ.
- V miske stacionárneho mixéra so špachtľovou dýzou, šľahačkou maslo a hnedý cukor, kým svetlo a svieže hmota. Miešajte vajíčko a potom melasu. Presne v troch priechodoch vmiešajte múku.
- Použite lyžičku zmrzliny na naplnenie cesta guľkami Priemer 2,5 cm a položiť na plech na pečenie posypaný cukrom turbinado. Jemne rolujte cookies do cukru, úplne zakryté gule. Guličky potiahnuté cukrom preneste na inú panvicu a stlačte ich zľahka.
- Pečieme 9 až 10 minút. Potom položte cookies na drôtený stojan, aby sa ochladila. Cookies sa uchovávajú vo vzduchotesnej nádobe do 2 týždňov.
