Tento starožitný anglický dezert je obľúbený svojou ľahkosťou prípravy, keď môžete zahrnúť čerstvé záhradné bobule a ovocie. V modernej nájdete skvelú kombináciu jemnej šľahačky a nasýtená bobuľová omáčka. Varte čučoriedky s cukrom a kôrou citrón a premiešajte v šľahačke, ale je lepšie nemiešať úplne, a nechajte vo forme mramorového vzoru dať dezert textúru. Plne položte na poháre a podávajte s roztavením печеньем. 
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. čučoriedka
- 1/4 Čl. plus 1 polievková lyžica. l. cukor
- Štipka soli
- 0,5 lyžičky strúhaná citrónová kôra
- 1,5 lyžičky čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1 a 1/3 Čl. tukový krém
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- Sušienky pečivo alebo oblátky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, čučoriedky, citrónová šťava, vanilkový extrakt, smotana
Príprava receptu:
- Varte čučoriedkovú omáčku: v panvici na miernom ohni priviesť k varu 1,5 lyžice. čučoriedky, 1/4 lyžice. cukor a soľ. Odbočte zahrievajte a varte 5 minút, za občasného miešania až do čučoriedok zmäkne. Miešajte v kôre a citrónovej šťave. Vyberte panvicu z plechu. Miešajte zvyšné bobule a ochlaďte omáčku na izbovú teplotu. teplotu.
- Šľahačku šľahajte mixérom alebo ručne, kým nezmäkne vrcholy. Pridajte vanilku a zvyšných 1 polievková lyžica. l. cukor. Pour 1/3 Art. čučoriedková omáčka a zvyšok jemne zamiešajte do smotany, moc sa nemiešať. Dajte dezert v pohári, zalejeme 1/3 lyžice. odložte čučoriedkovú omáčku a podávajte s cookies.
