V tomto uzavretom koláči je vrstva cesta jemná a zlatá, vďaka dvojstupňovému procesu pečenia: prvých 20 min. na teplota 220 ° C, potom ďalších 20-25 minút. pri 180 ° C друзьями: 
Photo of the dish: Шери ГарнетČas: 2 hodiny. Obtiažnosť: stredná Porcie: 6 – 8 V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Cesto:
- 2 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1 lyžička soľ
- 3/4 Čl. skrátenie
- 1 vajce
- 2 lyžice. l. voda
- 1/2 lyžice. l. ocot
- Múka na prácu s cestom
- Cukor posypeme po povrchu koláča
náplň:
- 3/4 Čl. cukor
- 2 lyžice. l. kukuričný škrob
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- 1/2 lyžice. voda
- 3 lyžice. čučoriedka
- 1 polievková lyžica. l. čerstvá citrónová šťava
Recepty s podobnými prísadami: krehké cesto, čučoriedky, múka prémia, škrob, vajcia, citrónová šťava, škorica
Príprava receptu:
- Plnenie: Kombinujte cukor, kukuričný škrob, škoricu a voda. Zložte panvicu a rýchlo zohrejte, kým nezhoustne. zmesi. Počas prípravy cesta nechajte vychladnúť. Po ochladení zmesi pridáme čučoriedky a citrónovú šťavu.
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Miešajte múku, cukor a soľ. Odrežte tuk. Miešajte vajcia, vodu a ocot. Pridajte múku premiešajte, jemne premiešajte vidličkou. Oblečte ľahko zaprášené doska na múku a cesto miesime cestami. Vydeľte 2 individuálny koláč. Zakryte spodnú časť koláčovej plechovky jednou vrstvou test.
- Nalejte náplň na formu s cestami a posypte ju citrónová šťava. Položte druhú vrstvu cesta na vrch otvory pre paru, aby vytvorili zaoblenú hranu. trochu posypeme cukrom na povrch. Koláč položte na plech na pečenie rúra na 20 minút. Teplota sa zníži na 180 ° C a pečieme viac 20-25 minút Nechajte vychladnúť, nasekajte a užívajte si!
