Domáca káva cappuccino – podrobný recept na prípravu. s priateľmi: 
Čas: 1 0 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Masala ochutená káva
- 1 polievková lyžica. pražená zrnková káva
- 1 polievková lyžica. l. kardamon
- 1 polievková lyžica. l. mletá škorica
- 1,5 lyžičky zázvorový zázvor
- 1 lyžička nové korenie
- 1/2 lyžičky jemne nastrúhaný čerstvo olúpaný zázvor
- 1/4 lyžičky čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/8 lyžičky klinčeky
- Veľká štipka soli
- 4 lyžice. ohriata voda
- 1,5 lyžice. odstredené mlieko
- 1/2 lyžice. koncentrované mlieko
- Špeciálne vybavenie: kávovar s možnosťou penové mlieko
Škoricový cukor
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1 lyžička mletá škorica
- Zmiešajte ingrediencie v samostatnej miske.
Recepty s podobnými prísadami: káva, mlieko, mlieko koncentrovaný, koreň zázvoru, nové korenie, klinčeky, kardamón, garam masala, škorica
Príprava receptu:
- Masala s korenistou kávou: použite veľkú francúzsku bundu kávovar v neprítomnosti domáceho kávovaru. miesto mletá káva, kardamón, škorica, zázvor, nové korenie, čierna korenie, klinčeky a soľ; naplňte vodou. Nechajte uvariť 5 min. Prejdite cez filter stlačením piestu. Ak varíte káva v kávovare, varí v nej zmes masaly s prídavkom 4 lyžice. vodou a potom sa pretiahne.
- Kým sa korenie varí, použite výrobcu cappuccina, speniť odstredené mlieko. Rozlišujte mliečnu penu tak, ak cappuccino chýba, bez tukov mlieko v strednom hrnci s hrubým dnom na strednom ohni, kým tvorba hrubej peny, 5 – 6 min.
- Nalejte kávu s korením do strednej panvice a zohrejte ju stredné teplo. Pridajte koncentrované mlieko. Nalejte 4 šálky kávy poháre a položte napenené mlieko na vrch. Posypeme cukrom škoricová príchuť a servírovanie.
