Krok za krokom recept na krémový citrónový krém.
Tento osvedčený citrónový kurdský recept je vyrobený od nuly a to je všetko. štyroch prísad. Hodvábne citrónový krém dokonale pomazánka na buchtu, pridajte jogurt alebo to zjedzte lyžica priamo z plechovky.
Time: 30 мин. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 veľké vajcia
- 1 a 2/3 Čl. cukor
- Najvyššia z 3 veľkých citrónov
- 3/4 Čl. citrónová šťava
- 160 g nesolené maslo, topené
- Štipka soli
Recepty s podobnými prísadami: citrónová šťava, citrónová kôra, vajcia, citrónová smotana, citrón
Príprava receptu:
- Na panvici s hustým dnom porazte vajcia a cukor do formy ľahkej peny.
- Pridajte k zmesi vajec a citrónovej kôry a čerstvej citrónovej šťavy poraziť, až kým nebude všetko zmiešané.
- Zmiešajte s ochladeným rozpusteným maslom a potom zapnite oheň. Za stáleho miešania privedte zmes do varu.
- Keď zmes takmer dosiahne bod varu, vyberte z kachlí a namažte citrónový krém cez sito do veľkej odmernej misky.
- Do plechoviek nalejte citrónovú šupku a skladujte v Výstup: 3 polievkové lyžice.
