Dorty Finansye sa tradične pečia na základe mletých mandlí a vaječných bielkov. Napriek tomu, že boli vynájdené späť stredoveké mníšky – podnikateľky, skutočná popularita a ich Moderný názov Financie bol prijatý v 19. storočí. Potom sa stali Pečieme vo forme miniatúrnych zlatých prútov v jednom z cukrárne vo finančnej štvrti Paríža, neďaleko budovy skladu Exchange. Dorty rýchlo získali lásku finančníkov, nielen ich úžasná chuť, ale tiež preto, že ste ich mohli jesť rukami, nie odvrátiť pozornosť od práce a dokonca vložiť vrecko bez toho, aby sa zašpinilo Od tej doby koláč získal srdce ľudí ďaleko za hranicami finančné kruhy a jeho recepty boli doplnené ďalšími ingrediencie, vďaka ktorým je financie ešte chutnejšie. Napríklad v k hlavným prísadám sa môžu pridať hrozienka a škorica. príchuť torta bude trblietať novými zaujímavými poznámkami. друзьями: 
Time:43 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 24 ks. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 a 1/4 čl. mleté mandle
- 3 lyžice. l. múka
- 0,5 lyžice. cukor
- 1/8 lyžičky mletá škorica
- Proteín 3 veľké vajcia
- Trochu mandľového extraktu
- 1/3 Čl. tmavé hrozienka
- 1/3 Čl. (80 g) Buyr-shuyset alebo hnedé maslo (ghee olej), roztavený a ochladený + dodatočne na mazanie tvar
Recepty s podobnými prísadami: mandle, prémiová múka, cukor, škorica, vajcia, mandľový extrakt, hrozienka, ghee olej
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Olejové formy pre 24 lodí (oválne tvary so špičatými koncami) alebo tvar minikortov a položte ich na plech. Vložte panvicu do chladničky miesi cesto.
- Zmiešajte mleté mandle, múku, cukor a škoricu. Samostatne V miske rozšľahajte vaječné bielky do peny. prevod bielkoviny do zmesi mandlí a miešajte do hladka. Pridajte mandľový extrakt, potom pridajte hrozienka a rozpustené maslo (cesto bude tekuté).
- Vymiešajte cesto do pripravených foriem a pečte – 15 – 18 minút, kým koláče nevystúpia v strede, a – okraje sa nezmenia na zlatohnedú. Ochladzujte svoje financie v podobe a potom ich položte. koláče sa môže uchovávať 5 dní v tesne uzavretom obale.
