Sladké viacfarebné “dúhy” tyčiace sa v bielych “oblakoch” Marshmallow, príprava je prekvapivo jednoduchá. Od špeciálnych zariadenie bude potrebovať iba tvar prsteňa. Svetlé farby ozdobte neobvyklý koláč s hoblinami z kokosu potravinárske farbivo. Na vytvorenie „dúhy“ stačí výsledkom budú štyri farby a výsledkom bude oranžová a fialová сочетания остальных. 
ремя: 3 час.Náročnosť: ľahká Doručenie: 10 – 12 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 220 g maslo, izbová teplota plus navyše na mazanie formy
- 1 a 3/4 Čl. prémiovej múky a navyše za postrekovacie formy
- 1/4 lyžičky jemná soľ
- 1 polievková lyžica. l. mlieko, izbová teplota
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 4 veľké vajcia a 1 žĺtok, izbová teplota
- 1 a 1/3 Čl. cukor
- 3 lyžice. sladené kokosové vločky
- Potravinové farby červená, žltá, zelená a modrá, na kokosové vločky
- 450 g vanilková poleva
- 12 marshmallows
- Špeciálne vybavenie: forma na gangy na tortu 1,6 kg
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, smotana, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, kokosové vločky, marshmallows
Príprava receptu:
- Umiestnite drôtený stojan do spodnej tretiny rúry, ktorú predhrievate do 177 ° C. Namažte maslom a posypte múkou pásmová forma.
- Preosejte múku a soľ do strednej misky. Bič v inom takom mlieko rovnakej kapacity s vanilkovým extraktom, vajcami a žĺtkom, zatiaľ čo V miske stacionárneho mixéra vybaveného špachtľou, bite strednou rýchlosťou, kým nebude hladký maslo (asi 1 minúta). Bez vypnutia spotrebiča nalejte 1/4 lyžice. cukor naraz. Šľahajte, kým nebude ľahký a vzdušný. konzistencia (približne 5 minút). Vypnite mixér a zoškrabte ho hmotnosť zo stien misy, aby sa zmiešali všetky ingrediencie. Zapnite minimálna rýchlosť a nalejte 1/4 lyžice. zmes s múkou. biť asi 30 sekúnd. Pomaly vstreknite zmes vajec a bite, kým nebude cesto homogénne (približne 3 minúty).
- Nalejte cesto do pripravenej formy a vyrovnajte vrchnú časť lopatka. Vložte do rúry a znížte teplotu na 160 ° C. Pečieme, kým sa špáradlo nezasunie do stredu vyjde čistý. Tiež by sa po miernom stlačení zhora nemalo Zostať zub (približne 1 hodinu). Košíček nechajte v tvare na stĺpcoch (10-15 minút). Potom otočte na drôtený stojan, aby vychladol úplne.
- Medzitým otvorte 6 malých plastových tašiek. Вprvý z nich pridá 3/4 lyžice. kokosové vločky a 10 kvapiek červené potravinárske farbivo. Nalejte 3/4 lyžice do druhého vrecka. kokosové vločky, pridajte 5 kvapiek červenej a 5 kvapiek žltej potravinárske farbivo na oranžovú farbu. V treťom balení pridať 3/4 lyžice. kokosové vločky a 10 kvapiek žltého jedla farbivo. V štvrtej, pridajte 1/4 lyžice. kokosové vločky a 5 kvapiek zelené sfarbenie potravín. Do piateho balenia pridajte 1/4 lyžice. kokosové vločky a 5 kvapiek modrého potravinárskeho farbiva naliať 1/4 lyžice. kokosové vločky, zadajte 3 kvapky červenej a 2 kvapka modrej farby potravín, aby bola fialová. Uzavrite všetky vrecká tak, že stlačíte čo najviac vzduchu. Hnette a pretrepte ich, až kým nebudú všetky kokosové vločky potiahnuté potravinárskym farbivom, ktorého množstvo sa môže zvýšiť, ak chcete viac sýtych farieb.
- Obsah vreciek nalejte na prúžky na plech. dať Stojan bez poťahu na 1 hodinu pre ľahké sušenie. ak kokos nebudete používať okamžite, vložte ho Skladovanie v uzavretom obale.
- Otočte košíček rovnou stranou nahor a prebytočný obsah orežte zarovnaným nožom. Inštalácia na pracovnú dosku vydutie. Rozdeľte košíček na polovicu zhora nadol Ukázali sa 2 polkruhy. Dajte polovice vo forme 2 oblúkov a spojte ich navzájom plochými stranami v 1 oblúku. zredukovať ak je to potrebné, navyše tak, aby boli na rovnakej úrovni a boli stabilné. Položte kúsky košíčku plochými stranami nadol. Pomocou stolového noža alebo cestovej lopaty ich prikryte s polevou na všetkých stranách okrem spodnej časti.
- Zatlačte prúžok fialového kokosu do polevy vnútorný ohyb jedného z polkruhov. Pridajte ďalšiu modrú šírka 2,5 cm. To isté urobte posypaním zelenou farbou, žlté a oranžové kvety. Nezabudnite na medzeru – vonkajší oblúk polkruhu pokrytý červeným kokosom čipy. To isté zopakujte s druhou polovicou koláča a viacfarebná poleva. Znovu opatrne umiestnite obe časti ako oblúky. Rozprestrite plochý kúsok jednej polovice koláča s polevou a jemne pritlačte druhú časť k rezu. Rozdeľte zvyšné glazúra na švíku na križovatke. Vylejte z toho pás. červené kokosové vločky a stlačte ich, čím doplníte „dúhu“. C pomocou kovovej špachtle a rúk jemne posuňte koláč na servírovacie jedlo.
- Nožnice rezajte obyčajnými alebo kuchynskými nožnicami marshmallow naprieč dvoma. Na misku nalepte lepkavé plátky a ďalšie marshmallows tak, že mraky po stranách koláča. Pri servírovaní polovice znova rozdelte a každú nakrájajte po častiach.
