Nová verzia tradičnej receptúry: varte hovädzie mäso s výdatnosťou ozdobte mrkvu a zemiaky v zmesi octu červeného vína, hnedý cukor a paradajky. Takže dostanete ponuku a vstúpite рту, мясо с пикантным вкусом. 
Time: 30min. Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 kus hrudníka (2,7 kg)
- soľ
- Rastlinný olej
- 225 g. olúpané a nakrájané na plátky mrkvy 5 cm
- Niekoľko nasekaných zelerových stoniek
- 3 olúpané a nakrájané na 8 častí stredne cibuľových hláv veľkosť
- 1 hlávka cesnaku (klinček sa oddeľuje, olúpa a ľahko sa rozotrie) crush)
- 1 balenie (740 g). Paradajková kaša
- 1/3 Čl. svetlo hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. kurací vývar
- 2 lyžice. l. červený ocot alebo jablčný ocot
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, zeler, mrkva, cibuľa cibuľa, cesnak, paradajky, vínny ocot, jablčný ocot, cukor hnedý
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 90 ° C. Hrudník dostatočne pretrite množstvo soli a rastlinného oleja Predhrejte veľkú panvicu. Pridajte rastlinný olej do zakryte spodnú časť panvice. Keď sa olej zahreje a takmer začne horieť, položiť mäso a smažiť na oboch stranách. prevod hrudník v plytkej pekáčke. Vložte panvicu zelenina. Fry až do zlatohnedej a prvé príznaky mäkkosť asi 5 minút Dajte zeleninu na hruď.
- Do misy zamiešajte paradajky, cukor, vývar a vínny ocot a nalejte v rovnakom panvici. Varte niekoľko minút, aby sa vstrebali. mäsovú príchuť z panvice a potom nalejte do pekáča. Mäso by malo byť potiahnuté 3/4 tekutinou. Voľne prikryte pleseň hliníkovú fóliu a pečieme 8-10 hodín, kým nezmäknú, kým mäso sa nezačne rozkladať na vlákna. Jemne nasekajte a podávajte tvarovaná zeleninová omáčka s mäsovou príchuťou.
