Dušené hovädzie mäso „Ropa Vieja“ (Ropa Vieja)

Dušené hovädzie mäso „Ropa Vieja“ (Ropa Vieja) – podrobný recept приготовления, The photoriad: Matt Mitro Čas: 4 hodiny. 25 minút Obtiažnosť: Ľahké časti: 4 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

• 1,1 kg bočná buničina
• 1 plechovka (680 g). Konzervované lúpané paradajky úplne
• 85 g. sušené chilli pyré z ančovičiek
• 1 malá španielska hlava s polovičnými rezmi cibuľa
• 1/8 Čl. nakladaný cesnak
• 1 polievková lyžica. studená voda
• 30 g hnedý cukor
• 2 lyžice. l. limetová šťava
• 1/2 lyžice. červené víno
• 1/2 lyžice. mletý kmín

Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, paprika, červené víno, limetová šťava, hnedý cukor, rasca, paradajky

Príprava receptu:

1. Mažte mäso z oboch strán na panvici na stredne silnom V panvici zmiešajte všetky ingrediencie okrem zemiakovej kaše. veko prikryte panvicu a varte 4 hodiny pri nízkej teplote.
2. Nalejte mäso na lyžicu

   Čas varenia

   . Ak je to potrebné, pridajte viac tekutín za posledných 15 – 30 minút. pridajte do tekutiny šťavu z papriky. Podávame horúce ako desiatu.