Dusené morčacie paličky - Podrobné recepty s fotografiami.

Dusené morčacie paličky – podrobný recept na varenie. s priateľmi: Čas: 3 hodiny. 20 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

2 fľaše (350 ml). Guinnessovo pivo
1,5 lyžice. teľací vývar alebo konzervované hovädzie mäso vývar
2 lyžice. l. paradajková pasta
1/4 Čl. olivový olej
2 lyžičky soľ
1 lyžička mletý čierny korenie
1 polievková lyžica. nakrájanú cibuľu
1/2 lyžice. nakrájané malé mrkvy
1/2 lyžice. nakrájaný zeler
1/4 Čl. nasekané na póre z malých kociek
1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak
1 polievková lyžica. l. nakrájanú zelenú cibuľu (iba biele časti)
2 lyžičky nasekaný zázvor
900 g. (približne 4 – 6 ks) ossobuco štýl
2,5 lyžice. l. pšeničná múka
1/2 lyžičky pozemné nové korenie
1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé petržlenové listy

Recepty s podobnými prísadami: moriak, pór, cesnak, pivo guinness, paradajková pasta, koreň zázvoru, mrkva, zeler, korenie nové korenie, petržlen

Príprava receptu:

Do veľkej pekáča nalejte olivový olej a zohrejte ho stredné teplo. Soľ a korenie. Dajte polovicu nôh morky na panvici a restované, kým nie sú dobre opečené obe strany, asi 3-4 minúty. na oboch stranách. Usporiadať vyprážané nohy, keď sú opečené, na miske a smažte zostávajúce nohy. Keď je celá morčacie pečená, vložte ju cibuľa, mrkva a zeler. Zeleninu nakrájajte na mäkkú, asi 3-4 minúty
Dajte pór, zelenú cibuľu a zázvor na panvici a opečte na minútu, často sa mieša. Pridajte paradajkovú pastu a dobre Zamiešame. Zeleninu posypte múkou a premiešajte. kuchár, miešanie počas 3 minút Nalejte pivo Guinness a zvýšte teplotu na miernu teplotu silný. Dajte pivo do varu a varte 5 minút. Pridajte vývar a korenie, premiešajte a znovu vložte nohy do pekáča. Znovu priveďte obsah panvice do varu, znížte teplo, takže tekutina mierne vrie. Zakryte pekáč a pokračujte nohy uvarte do mäkka asi 2-2,5 hodiny pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Podávajte ihneď s prevarenou bielou ryža.