Krok za krokom recept na výrobu tekvicových sušienok s plnená tvarohom.
Autor receptov – Katie Lee
Time: 4 час. 35 minút obtiažnosť: stredné množstvo: 1 kotúč Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Piškótový tortu
- Plesňové maslo
- 2/3 Čl. prémiová pšeničná múka, plus viac za tvar
- 2 lyžičky mletá škorica
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- 1/2 lyžičky muškátový oriešok
- 1/2 lyžičky hrubá soľ
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 3 veľké vajcia
- 1/2 lyžice. tekvicové pyré
- 1/2 lyžice. práškový cukor
Plnenie syrom
- 1 polievková lyžica. práškový cukor
- 170 g mäkký tvaroh
- 4 lyžice. l. (60 gr.) Nesolené maslo, mäkčené
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- Práškový cukor na sypanie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, škorica, mletý zázvor, muškátový oriešok, cukor, vajcia, tekvicové pyré, práškový cukor, tvaroh, maslo, vanilkový extrakt
Príprava receptu:
- Sušenku varte: rúru predhrievajte na 180 ° C. Panvicu prikryte pergamenovým papierom. Ľahko namažte a posypte múčny papier.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, škoricu, prášok do pečiva, zázvor, muškátový oriešok a soľ.
- V samostatnej miske rozdrvte granulovaný cukor a vajcia do klimatizácia, asi 5 minút. Zmiešajte s tekvicovým pyré. Suché prísady postupne pridajte do tekvicovej zmesi a znova Zamiešame. Nalejte cesto na pripravenú panvicu. otriasť plech na pečenie na rozprestretie cesta a bubliny sa odstránia. Pečieme 15 minút.
- Medzitým posypte práškovým oblátkovým cukrom uterák. Vyberte sušienku na posypanú uterákom, vyberte ju pergamen a opatrne stočte do rolky. Chlad na pleche na pečenie alebo doštička asi 2 hodiny.
- Pripravte náplň: kombinujte práškový cukor, tvaroh, maslo a vanilka. Šľahajte do vzduchu state.
- Rozviňte sušienku a roztiahnite náplň. Roll do role a zabaliť do plastovej fólie, chladiť 1-2 hodín. Pred podávaním posypte práškovým cukrom polevu.
