Enchiladas – jedno z obľúbených mexických jedál vo forme skúmaviek plnené tortilly pečené v horúcej omáčke. Ako a náplne do enchilady si pripravte grilované kurča. okrem že má jasnú chuť, veľa vás ušetrí
Čas varenia
pokrmy. Nakrájajte kurča na kúsky a nastrúhané syrom a čerstvým lístkom koriandra v kukuričných tortillach. Usporiadať zalejeme slamky v rade v pekáčke s horúcou omáčkou Physalis základňa, posypaná syrom a smažte pri zahrievaní prvok rúry s funkciou grilovania. Enchilada dopadá veľmi dobre chutný a chutný s chrumkavými trubičkami a šunkou rozpustené syry Nutričné informácie na porciu: (celkom 6) Kalórie 626, celkový tuk 32 g, nasýtený tuk, bielkoviny 47 g, uhľohydráty 46 g, vláknina, cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. grilované kuracie mäso nakrájané na kúsky
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na polovicu
- 700 g zelenina physalis, olúpaná a premytá
- 1 – 2 struky serranového korenia, olúpané stonky a semeno
- 0,5 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- Štipka cukru
- 8 kukuričných tortíl
- 2,5 lyžice. strúhaná mozzarella a / alebo syr
- 1/3 Čl. čerstvý koriander
- 2 lyžice. l. nerafinovaný olivový olej + voliteľné pre mazanie
- 3/4 Čl. rozpadaný syr keso freska alebo feta
Recepty s podobnými prísadami: grilované kuracie mäso, tortilla, syr mozzarella, syr Monterey Jack, syr Keso freska, syr feta, korenie chilli, physalis zelenina, koriandr
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru s funkciou grilu. Nakrájajte polovicu cibule tenké polkruhy a odložené. Druhá polovica cibule položte Physalis a Serrano korenie na plech na pečenie potiahnutý fóliou, a opečte v rúre, ak je to potrebné, otočte druhú stranu, kým zelenina nie je mäkká a mierne opečená, 7 až 10 minút. Preneste zeleninu a uvoľnenú tekutinu do miešača, pridajte skladom a rozdrvené. Pridať 0,5 lyžičky. soľ a cukor.
- Medzitým naložte tortilly a zabaľte ich do vlhka papierovou utierkou a zahrievaním v mikrovlnnej rúre 1 minúty; udržujte teplú tortilu zakrytú. Kura zmiešajte v miske s 2 lyžicami. strúhaný syr. Vložte časť kuracej zmesi do stredu každá tortilla. Pridajte niekoľko listov koriandra a nakláňajte. Nalejte enchiladas do ľahko naolejovaného pekáča s rozmermi 22 x 32 cm a namazať 2 lyžice. l. olivový olej. Fry in rúra s funkciou grilu, kým chrumkavo zlatohnedá, 3 minút.
- Nalejte enchiladas s omáčkou physalis a posypte zvyškom 0,5 Art. strúhaný syr. Vložte znovu rúru a smažte, kým nebude syr varí a nehnedne, 3 – 5 minút. Posypte cibuľovými krúžkami keso freska a zostávajúci koriander.
