Podrobný recept na varenie rýb na grile s fotografiou. priateľom: 
Čas: 20 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. filet z lososa s kožou
- 5 malých klasov kukurice
- 1/4 Čl. Dijonská horčica
- 2 lyžice. l. horčica z celého zrna
- 3 lyžice. l. med
- 2 lyžice. l. pripravený chren
- 2 lyžice. l. jemne nasekané čerstvé lístky mäty
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 1 zväzok nahrubo nasekanej žeruchy
- 1 malá červená hlava nakrájaná na tenké krúžky cibuľa
- 2 lyžice. l. vo veku sherry oct
- 2 lyžice. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: losos, potočnica, červená cibuľa, Horčica Dijon, horčica z celého zrna, kukurica, sherry ocot, chren, mäta, med
Príprava receptu:
- V malej miske zmiešajte horčicu, med, chrenom, mätu, 1/4 lyžičky. soľ a 1/4 lyžičky korenie. Pred použitím nechajte stáť. menej ako 15 minút na miešanie chutí. Môže to byť urobené vopred, pre jedného deň, a uložte do chladničky, ale pridajte mätu tesne predtým používate. Pred podávaním prineste horčičnú omáčku do miestnosti. teplotu.
- Predhrievajte gril. Vyprážajte kukuricu uši na grile zo všetkých strán, až kým sa neobjavia charakteristické znaky, asi 5 minút Ochlaďte a pomocou noža oddeľte zrná losos namažte olejom, soľou a korením. Dajte ryby grilovajte kožu dole a smažte do zlatohnedej a vzhľad prúžkov, asi 3 minúty
- Keď losos varí, vložte do stredne veľkej misky Řeřicha, vyprážaná kukurica a červená cibuľa, pridajte sherry ocot a olej, soľ, korenie a premiešajte. Dajte šalát na misku, položte filet z lososa na vrch a nalejte ryby s horčicovou omáčkou.
