V srdci pestra od Bobbyho Flaya je kombinácia voňavého koriandra a petržlenu. Vezmite domáce cesto na pizzu a namažte ho pesto omáčka, smotanový syr mozzarella a jemné krevety a všetko pečte na grile. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 25 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 sáčok (7 g) suché aktívne droždie (2 a 1/4 lyžičky)
- 3/4 Čl. teplá voda (40 – 45 ° C)
- 1 3/4 – 2 lyžice. nebielená tvrdá pšeničná múka plus niektoré ďalšie na miesenie a posypanie cesta
- 1,5 lyžičky soľ
- 2 lyžičky olivový olej plus 1 lyžička. na mazanie bowls
- Omáčka z koriandra, viď recept nižšie
- 225 g. tenká plátky byvolej mozzarelly (syr vyrobený z čierneho byvolieho mlieka)
- Grilované krevety, pozri recept nižšie
- Čerstvé lístky koriandra na ozdobu
Omáčka koriandra:
- 3/4 Čl. čerstvé lístky koriandra
- 1/4 Čl. čerstvé petržlenové listy
- 2 veľké strúčiky cesnaku
- 2 lyžice. l. borovicové oriešky
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
- 1/2 lyžice. olivový olej
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Grilované krevety:
- 16 veľkých olúpaných a krájaných kreviet
- Olivový olej
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: droždie, krevety, omáčka pesto, celozrnná múka, cesnak, píniové oriešky, parmezán, mozzarella, petržlen, koriandr
Príprava receptu:
- V malej miske zmiešajte droždie a 1/4 lyžice. teplá voda a nechajte 5 minút skontrolovať svoju činnosť. Vo veľkej mise dať 1 a 3/4 lyžice. múka a soľ. Pridajte zriedené droždie, zvyšnú vodu, olej a premiešajte. Dajte cesto povrch oprášený múkou a hnetený do hladka. tuk veľká misa zvyšnej 1 lyžičky. maslo, vložte cesto a otočte ho tak, aby bol zakrytý olejovým filmom. Kryt a položte na teplé miesto tak, aby cesto vyšlo (malo by dvojnásobný objem), o 1 – 1,5 hodiny
- Predhrejte gril na vysokú teplotu. Keď cesto stúpa, delí sa na polovicu. Rozdeľte každú polovicu 2 world. Každú guľu nakláňajte do kruhu s priemerom 20 cm. tuk maslo a gril na zlaté. Rozloženie pár polievkových lyžíc koriandra pesto pre každú pizzu, položte plátky byvolej mozzarelly na vrch a potom 4 krevety a ozdobte petržlenovými listami. Pizzu položte na gril, až kým nebude syr sa roztopí. Podávajte horúce.
- Omáčka koriandra: Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchyni kombinovať a poraziť, až kým nebude hladký Soľ a korenie podľa chuti. Grilované krevety: Predhrejte gril na stredne vysoký Každú krevetu namažte olejom, soľou a korením. Grilujte 1-2 minúty. na každej strane alebo kým nie je pripravený (krevety budú matné a ružové).
