Grécko sa považuje za miesto narodenia syra feta a jedlá s pevným vstupom Stredomorská kuchyňa. S tým varia širokú škálu čerstvých šaláty, ale veľmi zaujímavá možnosť sa získa, ak sa na zeleninu použije Pečieme šalát na grile. Takýto tanier bude perfektným doplnkom mäso, ale môžete si ho podávať sami, napríklad ako zdravá večera Hodnota výživy jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 275, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk g., Proteíny 6 g., uhľohydráty 18 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 baklažán (asi 400 – 500 g), nakrájajte na plátky hrubé 0,5 cm
- 2 stredné cukety (asi 200 gramov), nakrájané spolu Plátky 0,5 cm.
- 1 červená paprika, bez kôry, nakrájaná na plátky na 4 časti
- 1 stredne cibuľka nakrájaná na veľké krúžky
- 5 lyžíc. l. olivový olej
- 2 lyžice. l. červený vínny ocot
- 1/2 lyžičky sušené oregano
- 1 polievková lyžica. hroznové alebo cherry paradajky, nakrájané na polovice
- 1/4 Čl. nasekanú mätu
- 1/2 lyžice. rozpadaný syr feta
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, paprika, paradajky hrozno, cherry paradajky, syr feta, cuketa, vínny ocot, oregano, mäta
Príprava receptu:
- Zeleninu položte do jednej vrstvy na plech alebo na inú podložku povrchom. Posypte olivový olej po oboch stranách olejový sprej. Osvetlite pouličný gril nastavením horúceho tepla priemer.
- Toto jedlo môžete variť aj na grile. Po častiach smažiť zeleninu – mali by dobre zhnednúť a stať sa jemnou: asi 10 minút na korenie, asi 8 minút na baklažán a cibuľa a 6 minút pre cuketu. Ochladíme zeleninu a nakrájame vo veľkých kusoch, 1-1,5 cm., vložte do hlbokej misky.
- V malej miske zmiešajte jemne šľahač, olivový olej, ocot a oregáno. Omáčku a dobre pretrepte miešať. Mísu ochutíme soľou a korením. opatrne za stáleho miešania pridajte paradajky a mätu.
- Hotový šalát rozdeľte medzi porcie a posypte syrom feta.
