Guinness so zmrzlinovým kokteilom – podrobný recept Varenie: 18 + Nadmerný alkohol poškodzuje váš Zdravie! Autor receptov – Wood & Vine Restaurant Share друзьями: 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 10 minút Obtiažnosť: ľahká. Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre zmrzlinu:
- 6 žĺtkov
- 1/2 lyžice. cukor
- 1 polievková lyžica. plnotučné mlieko
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 1/2 vanilkový lusok, nakrájaný na polovicu a zoškrabaný semená
- 30 ml likér Baileys írsky krém
- 30 ml írska whisky
Pre jeden koktail:
- Lopatka vanilkovej zmrzliny
- Trochu horkej čokolády
- 60 ml. Guinnessovo pivo
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, mlieko, smotana, vanilka tobolka, likér Baileys, írska whisky, horká čokoláda, pivo Guinness
Príprava receptu:
- Ak chcete zmrzlinu: poraziť vajcia vo veľkej miske žĺtky s cukrom až do bledého. Teplo v panvici na slabé vypaľujte mlieko, smotanu a vanilkové semeno. Potom pomaly do vajíčka nalejte nepretržité miešanie s rozšľahanou horúcou tekutinou hmota.
- Výsledná zmes sa prepláchne jemným sitom do čistej misky, potom misku vložte do veľkej misky naplnenej ľadovou vodou. Pridajte do mliečnej zmesi írsky krém a whisky, premiešajte do úplného ochladenia.
- Vložte zmes chladeného mlieka do mrazničky a zmrazenie a pravidelné miešanie počas 3 hodín Zmrazte zmes v mrazničke.
- Urobte si kokteil: dajte guľu do pohára zmrzlina. Nalejte trochu horkej čokolády, potom ju naplňte pohárik s pivom Guinness.
- Ak neexistuje žiadna zmrzlina, zmiešajte s Baileys Irish Cream jemná vanilková zmrzlina a mrazom, kým nevytvrdne.
