Recept na hamburgery s grilovanou zeleninou. karbonátky pripravené z mletého hovädzieho mäsa s bravčovým mletým mäsom Talianske korenie, cesnak a oregáno. Kotlety sú vyprážané panvica na grile s paprikou a cibuľou. na konci varenia sa syr položí na kotlety a vloží sa buchty. Vyprážaná zelenina, listy bazalky a marinarová omáčka. Hamburgery s hranolkami, výživná hodnota jednej porcie: (celkom 4 hamburgery) Kalórie 650, celkový obsah tuku 42 g, nasýtený tuky, bielkoviny 38 g, uhľohydráty 29 g, vláknina, mg, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 hamburgery B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g nízkotučné mleté hovädzie mäso
- 225 g. korenené alebo sladké nevarené talianske párky bez mušle (mleté bravčové mäso s talianskym korením)
- 4 zemiakové buchty pre hamburgery nakrájané spolu
- 4 plátky syra provolonu
- 1/4 lyžičky sušené oregano
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 červená cibuľa, plátky hrubé 1,2 cm.
- 2 papriky (červené a žlté), nakrájané na prúžky Šírka 1,2 cm.
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej a trochu viac pre mazanie
- 1 strúhaný strúčik cesnaku
- 4 veľké listy bazalky, roztrhané na kúsky
- Marinarová omáčka za horúca (recept na omáčke) pokrm)
- Zemiakové lupienky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, kupat (párky) na smaženie), syr Provolone, hamburgerové buchty, červená cibuľa, cesnak, paprika, bazalka, oregáno, marinarová omáčka, hranolky
Príprava receptu:
- V strednej miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, párky, cesnak, oregano, 1/4 lyžičky soľ a štipka korenia. Hnette rukami mleté. Forma 4 kotlety s hrúbkou 2 cm.
- Predhrejte gril alebo gril na strednú teplotu. V miske zmiešajte cibuľu, papriku, olivový olej, 1/4 lyžičky. soľ a štipka korenia. Grilovaná zelenina, príležitostne otáčaním po dobu 7 minút, kým nie sú mäkké a jemné získajte mierne zlatú farbu. Dajte zeleninu na tanier a zrušil.
- Grilovaciu panvicu namažte olivovým olejom. Vložte rezne a varte 4 minúty na každej strane, kým nie sú uvarené a zlatá farba. 2 minúty pred varením položte 1 na vrch kúsok syra a obal.
- Koláčky podávajte na buchtách, prelejte zmesou cibule a paprika, bazalka a marinarová omáčka. Podávame hamburgery spolu s čipmi.
