Šalát pozostáva z nakrájaných hrušiek, šalátu, semien granátového jablka, niva a medu. Podávané so šalátovým dresingom šampanský ocot, horčica, cesnak a citrónová šťava. s priateľmi: 
Čas: 5 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre šalát:
- 60 g syr gorgonzola
- 8 lyžíc. rímsky šalát alebo mladý špenát
- 1 zrelá hruška
- 1/3 Čl. semená granátového jablka
- Čerstvo mleté korenie
- 1 polievková lyžica. l. med
Na šalátové dresingy:
- 1/4 Čl. šampanský ocot
- 1 lyžička Dijonská horčica
- 1/2 lyžičky nasekaný cesnak
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1/4 lyžičky čierne korenie
- 2 lyžice. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: syr gorgonzola, rímsky šalát, špenát, hrušky, granátové jablko, med, šampanský ocot, Dijonská horčica, cesnak, citrónová šťava
Príprava receptu:
- V malej sklenenej miske zmiešajte ocot šampanské, horčica Dijon, cesnak, citrónová šťava a čierna drvené korenie. Potom, šľahačkou zálievkou, nalejte olivový olej. Rozdeľte zmes na polovicu a ochladte (zvyšok môže použite podľa potreby alebo odložte na ďalší varenie).
- Hruška nakrájajte na polovicu a nakrájajte na tenké plátky uhol; naplňte veľkú šalátovú misku. Pridajte rímsky šalát, granátové jablko, rozpadnite syr Gorgonzola a nalejte šampanské dresingy. Zhora posypeme rovnomerne mletým korením a potom šalát rozložíme porcie a zalejeme trochu medu. predložiť okamžite.
