Zázvorový čaj je veľmi častý v ázijských krajinách av Indii je jedným z najobľúbenejších nápojov v zime. Tento nápoj má jedinečnú pikantnú chuť a arómu a navyše, tiež veľmi užitočné, posilňuje imunitu a posilňuje a oprávnene považovaný za účinný nástroj pri liečbe prechladnutia. Zázvorový čaj s citrónom má jemnú chuť a je veľmi vhodný приготовления груш в сиропе. 
Time: 15 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 2 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 hrušky Barlett alebo Anjou, lúpané, nakrájané na polovicu, jadro bolo odstránené
- 2 lyžice. voda
- 2 vrecká zeleného čaju
- Kôra a šťava z 2 citrónov
- 5 cm Čerstvý zázvor, olúpaný a nakrájaný na plátky
- 1,5 lyžice. cukor
- 3 lyžice. l. med
Recepty s podobnými prísadami: hrušky, zelený čaj, citrónová šťava, zázvorový med
Príprava receptu:
- Teplo zohrejte vo veľkej panvici, ale nepriveďte k varu. Pridajte čaj, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a zázvor a pridržte varte jednu minútu.
- Potom pridajte cukor a med a znova privarte. Pridajte hrušky a zakryte povrch tekutiny pergamenovým papierom. (tak, aby voda pokryla hrušky – inak budú držať na povrchu) a varte 5 minút.
- Vyberte panvicu z tepla, ale hrušky z kvapaliny neodstraňujte. Hrušky ochladzujte v náleve, kým nie sú pripravené na podávanie. stôl.
- Hrušky sa môžu podávať osobitne so zmrzlinou (alebo na jogurte) raňajky), sirup sa dá tiež odpariť na polevu a podávať s ním hrušky na tortu.
