Apple a tekvica sušienky – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Джонни МиллерČas: 3 hodiny. Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Cesto
- 1.25 Čl. múka a prípadne kropenie
- 0,25 Čl. nakrájané pekanové orechy a prípadne na flouring
- 3 lyžice. l. granulovaný cukor
- 2 lyžice. l. studený margarín
- 0,5 lyžičky soľ
- 4 lyžice. l. plátky masla
- 1 mierne zbité veľké vajíčko
plniaci
- 0,5 lyžice. tekvicové pyré
- 3 lyžice. l. kyslá smotana
- 0,25 Čl. granulovaný cukor
- 1 veľký žĺtok a 1 rozbité vajíčko
- 1 lyžička múka
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 0,25 lyžičky mletá škorica
- 0,25 lyžičky zázvorový zázvor
- Štipka klinčekov
- Štipka soli
- 2 chrumkavé jablká
- 2 lyžičky čerstvá citrónová šťava
- Turbinado cukor posypeme
- 1 polievková lyžica. l. plátky masla
- 1 polievková lyžica. l. marhuľový džem
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto krehký chlieb, vajcia, kyslá smotana, tekvicové pyré, jablká, škorica, zázvor zem, klinčeky, cukríky
Príprava receptu:
- Cesto: Mletá múka, pekanové orechy, granulovaný cukor, margarín a soľ v kuchynskom robote, až kým zmes nevyzerá na jemnú múku. Pridajte maslo a rozšľahajte vytvárajú sa kúsky hrachu. Pridajte vajíčko a 1 polievková lyžica. l. studená voda; porazte kombináciu, kým nezačne cesto dať dohromady v paušáli. Nasaďte lepiaci film; formulár z cesto koláč. Zabaľte ho do plastového obalu a nechajte ho chladiť 1 hodinu alebo v noci.
- Cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom 30 cm posypané listami pergamenu. Položte plech na pečenie pergamenovým papierom a posypeme nepriľnavým kuchynským sprejom. Opatrne vyberte horný list papiera z cesta a potom prevrátte cesto na plech. Vyberte druhý list papiera. Ak nie cesto ihneď upečte, nechajte ho v chladničke.
- Plnenie: tekvica, kyslá smotana, 2 lyžice. l. cukor, vaječný žĺtok, múka, vanilka, škorica, zázvor, klinček a soľ v veľká misa do hladka. Ošúpeme jablká a jadro, jemne nasekané. Preneste do samostatnej misky a posypte ju zvyšné 2 lyžice. l. cukor, nalejte citrónovú šťavu.
- Vložte tekvicovú zmes do stredu cesta a nechajte ju voľnú 5 vidieť okolo okrajov. Položte jablká do sústredných kruhov hore tekvica mix. Okraje zdvihnite pomocou pergamenu cesto a obalte náplň, cesto podľa potreby pritlačte. stred náplne by mal zostať otvorený. Dať do chladničky pre najmenej 30 minút pred vložením do rúry.
- Položte prázdnu panvicu na spodnú úroveň rúry; predhrejte rúru na 200 ° C. Cesto rozotrite rozšľahaným vajíčkom a posypeme cukrom na turbinado. Položte kúsky masla na vrch náplne a potom pekáč umiestnite priamo na vrch horúci plech na pečenie v rúre. Pečieme až do zlatohneda, 25 – 30 Poraziť marhuľový džem a 1 lyžičku. voda v malej miske. Vyberte sušienku z rúry a jablká namažte tak, aby uviazli horúce a posypeme nasekanými pekanmi. Dajte na ľahkú váhu pred podávaním ochlaďte na plech na pečenie.
