Jemná jahňatá bedra na odizolovaných kostiach, nakrájaná na jednotlivé kotlety sú známou pochúťkou, ktorú potrebujete varte tak, aby bola jeho chuť ešte jasnejšia a mäso sa nestalo ťažké. Perfektná marináda a jahňacia omáčka je jogurt jemne napúšťa mäso a plní ho chuťou obsiahnutou v marináda korenín. Porazte jogurt so sušenou mätou, cibuľou a cesnak a marinované rebrá v ňom niekoľko hodín. po takáto marinádová ponuka jahňacie len pár minút vyprážania grilované a mäso si môžete vychutnať. Ľahké tóny mäty a jogurtu dajte mu chuť a arómu ústneho zalievania Stredného východu блюда. 
Time: 45 мин.Obtiažnosť: Ľahké časti: 8
recept:
Šľahač v miske 1 polievková lyžica. obyčajný jogurt vyrobený z plnotučného mlieka. pridať 1,5 lyžičky nasekané sušené mäty a 2 lyžice. l. strúhaná cibuľa. Rozdrvte 1 strúčik cesnaku spolu s 0,5 lyžičky. hrubá soľ konzistencia pasty; pridať do jogurtu s 0,5 lyžičky. čierna korenie, 1 lyžička. citrónová šťava a štipka kajenského korenia. posypať 8 jahňacích rebier s odizolovanou soľou a čiernymi soľnými koncami korenie; marinujte v jogurtovej omáčke 1 – 4 hodiny. teplo na jednej strane grilujte na mierny ohrev a vložte panvicu na chladnejšej strane grilu. Ľahko namažte zeleninou olejový gril. Rebrá smažte v zóne priamej teploty do značky z grilu, 3 – 4 minúty na každej strane. Posunúť na chladnejšia strana grilu; prikryte a varte do teplota mäsa nedosiahne 49 ° C, približne 15 minút. dať odpočinok 10 minút. Recepty s podobnými prísadami: jahňacie, citrónová šťava, mleté kajenské korenie, čierne korenie, cibuľa cibuľa, cesnak, jogurt, mäta
