varenie jahodového džemu
Jemné jahody – jemné bobule, ktoré si vyžadujú starostlivá pozornosť a správny recept. Jahodový džem nezabudnite vyjsť vynikajúce, ak sa budete držať špeciálu jemnosti pri varení.
Domáce jahodový džem
S cieľom variť jahodový džem, vy bude potrebovať:
- Jahoda 3 kg
- cukor 750 g na 1 kg bobúľ
Jahody zbierajte bez poškodenia, bez hniloby a plesne. Pri varení je to dôležité. Oddeľte stopku od plodov áno umývanie sladkej krásy.
Správne uvarte jahodový džem takto:
Premyté jahody zložte a každú vrstvu nalejte cukrom najlepšie smaltované jedlá. Nechajte bobule cukru stáť 3 hodín, dá vám jej aromatickú šťavu.
Jahody a sirup preneste do nádoby na džem a džem zapni pomalý oheň. Jam by sa nemal miešať s lyžičkou alebo prútik. Stačí to, že to jemne zatrasieš nádoba na varenie džemu v procese.
Jahodový džem varte 30-35 minút po varení. Na 3-5 minúty pred koncom pridajte 1 g kyseliny citrónovej na 1 kg bobúľ. Je to kyselina, ktorá nedovolí, aby sa džem dlhodobo sladil Čas.
Varenú pochúťku nalejte do malých pohárov, zviňte sa zaskrutkujte uzávery a udržiavajte hore nohami, kým nevychladne.
Chutné nápady:
Najúžasnejšia vec je, že jahody sa môžu používať najviac neočakávané miesta)) Napríklad maska na výstrih je veľmi účinná. Ukážte svoju fantáziu a môžete uvariť skvelé dezerty a nápoje s jahodami, ako je červená sangria.