Tento koláč vyzerá, že bol vyrobený profesionálne. Jeho chuť je tiež nie je horší ako kúpené výrobky. Vďaka maslovým koláčom namočiť a navlhčiť. Ak je to potrebné, ich množstvo zložka môže byť dokonca mierne zvýšená. Na výrobu koláčov naozaj vzdušné, je dôležité to nepreháňať hnetením test. Získať hustú konzistenciu krému je dobré mixér. Beat bude trvať najmenej 10-15 minút. Aj predtým Pri aplikácii krému je vhodné dať si ho asi na 1 hodinu chladnička na mrazenie.
Autor receptov – Wayne Harley Brachman – Cukrár
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 55 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 1,5 lyžice. múka na koláče
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky soľ
- 3/4 Čl. mlieko
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- 1 lyžička extrakt z citróna
- 3 veľké vajcia
- 1 a 1/4 čl. cukor
- 1 liter čerstvé jahody
Krém so šľahačkou
- 1 lyžička želatína
- 2 lyžice. maslová smotana 33%
- 1/2 lyžice. práškový cukor
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, mlieko, smotana, práškový cukor, vanilkový extrakt, želatína, jahody
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 177 ° C predinštalovaním grilu v strede. Ľahko prikryte 2 misky na tortu (priemer 23 cm) nelepivý sprej na báze rastlinného oleja. Zakryte dno každý z kontajnerov je vyrobený z pergamenu.
- Preosejte múku do veľkej misky trikrát práškom do pečiva a soľou. V malej panvici dajte variť mlieko a maslo. Odstráňte z tepla, nalejte do vanilky a citrónových extraktov. v miske rozbite vajíčka cukrom, až kým sa neobjaví svetlo žltá farba, svieža konzistencia a zdvojený objem. Pokračuje v bití, pomaly do zmesi nalejte horúce mlieko a maslo. Zmes sa mieša pomocou múka.
- Rozdeľte cesto do pripravených foriem a pečte po dobu 15 minút alebo do zlatohneda, keď – stredná časť po miernom tlaku vyprší a – Špáradlo vyjde čisté. Položte formy na drôtený stojan na cool. Oddeľte posúvaním špičky noža okolo vrstiev koláča. Potom ich vypnite z formulárov.
- Krém so šľahačkou: zamiešajte do strednej misky želatína a 1/4 lyžice. krém. Nechajte zmes stáť 5 minút, takže hmota zmäkne. Potom pomaly vložte misku vriaca voda na úplné rozpustenie želatíny. Vzlet vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti. medzitým zvyšnú smotanu šľahajte v miske, kým mierne nezhustne. pridať práškový cukor a vanilkový extrakt. Rozšľahajte metla do konzistencia vzduchového krému. Zmiešajte 1/2 lyžice so želatínou. šľahačka, potom zvyšok.
- Jahody umyte a osušte. Vyberte 12 najkrajších bobule. Pokiaľ ide o zvyšok, odstráňte stonky a nakrájajte na plátky. Usporiadať nakrájané bobule na 1 koláč, potom naneste vrstvu šľahačky na vrch krém 1 cm hrubý a druhý koláč položte na vrch prvého. Celý koláč obalte zvyškom šľahačky. Ozdobte navrch 12 celých bobúľ.
