Koláč z listového pečiva s jahodami – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulosov čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: ľahká porcia: 8 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 16 lyžíc. l. (230 g) Maslo pri izbovej teplote
- 2 a 1/4 čl. prémiová pšeničná múka
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky soľ
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 1/2 lyžice. granulovaný cukor
- 4 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- 3/4 Čl. plnotučné mlieko
- 500 ml jahodová zmrzlina
- 500 ml vanilková zmrzlina z čokolády
- 1 liter jahody nasekané na 4 kusy
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 2 lyžice. chladená maslová smotana
- 1/2 lyžice. práškový cukor
Recepty s podobnými prísadami: jahodová zmrzlina, jahody, vanilková zmrzlina, vajcia, smotana, mlieko, vanilkový extrakt, hnedý cukor, prémiová múka, sušienky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C. Olej na okrúhle tvary v prípade koláča s priemerom 23 cm zakryte dno pergamenovým papierom a namažte ho olejom. Ľahko posypte múkou a pretrepte prebytok.
- Múku, prášok do pečiva a soľ vmiešajte do strednej misky. metla maslo v širokej miske s mixérom pri strednej rýchlosti až do zhustnutia stav, asi 1 min. Pridajte hnedý cukor a 1/2 lyžice. granulovaný cukor a mletý asi 5 minút, pričom sa zmes odstráni zo strán misky. Zadajte vajcia po jednom. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. vanilka. znížiť rýchlosť na minimum a cesta do múčnej zmesi v 3 sadách, striedanie s mlieko. Zvýšte rýchlosť na strednú a miešajte do cesto sa asi 20 sekúnd nestane homogénnym.
- Cesto rozdeľte na pripravené formy. Pečieme do dokiaľ nie je sušienka zlatohnedá 30 až 35 minút. Preneste do drôteného stojana a nechajte ho 20 minút vychladnúť. vo forme preklopte na rošt, vyberte pergamen a úplne cool.
- Vyberte zmrzlinu z mrazničky a nechajte ju zmäknúť. Kombinujte obe príchute vo veľkej miske a zmiešajte so špachtľou. Chladenú tortu zakryte fóliou a rovnomerne ju naplňte. vrstva zmrzliny. Zakryte fóliou a zmrazte, kým nevytvrdne. asi 45 minút
- Otvorte zmrzlinu a položte na jednu z vrstiev sušienok; odstráňte fóliu. Vrchnú časť opatrne opatrte druhou vrstvou sušienok zatlačením do zmrzliny. Prebytok odstráňte špachtľou. Vložte mraznička najmenej 1 hodinu
- Drviť 2 lyžice. jahody v kuchynskom robote až do tekutia state. Preceďte sitom s malými otvormi, stlačte gumová špachtle; odložte šťouchané zemiaky stranou. Skombinujte zvyšné 2 lyžice. jahody, 2 lyžice. l. granulovaný cukor a citrónová šťava v malej miske; Vo veľkej mise zmiešajte smotanu, práškový cukor a zvyšné 2 lyžičky vanilka. Zmes porazte mixérom na médiu rýchlosti, kým sa nevytvoria tvrdé vrcholy, asi 3 min. Zmiešajte s jahodovým pyré, koláč z mrazničky vyberte a prikryte jahodovou šľahačkou. Nechajte v mrazničke 45 minút alebo v noci. Ozdobte jahodovým zmrzlinovým koláčom. Dajte koláč stáť pri izbovej teplote počas 10-15 minút. pred krájaním.
