Recept na kapustový šalát s mrkvou, jablká odrody Целесте и беконом. 
Time: 1hodina. 58 minút Obtiažnosť: ľahká. Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 kapusta, sekaná (približne 6 polievkových lyžičiek)
- 1 mrkva nakrájaná na malé prúžky
- 1 sladké jablko so šupkou svetlooranžovej a červenej rozptýlené (odroda Celeste), nakrájané na prúžky
- 4 perie zelenej cibule nakrájané na biele a zelené krúžky diely
- 4 plátky slaniny
- 1 polievková lyžica. l. a 1 lyžička hrubá soľ
- 1/3 Čl. majonéza
- 2 lyžice. l. jablčný ocot
- 1 polievková lyžica. l. horčica z celého zrna
- 1 polievková lyžica. l. hnedý cukor
- 1/4 lyžičky zelerové semeno
- 1/8 lyžičky kajenský korenie
Recepty s podobnými prísadami: biela kapusta, mrkva, jablká, zelená cibuľa, slanina, majonéza, jablčný ocot, horčica, horčica z celého zrna, hnedý cukor, zelerové semienka, korenie kajenská zem
Príprava receptu:
- Kapusta sa zmieša v cedníku s lyžičkou soli. Dať stát ‘v umývadle asi 1 hodinu, aby vytiekla tekutina. Opláchnite, dôkladne vysušte pomocou ručnej odstredivky na sušenie zeleniny.
- Pripravte dresing: zmiešajte majonézu, ocot, horčicu, cukor, zeler, kajenský korenie a lyžička soli v veľká misa. Pridajte kapustu, mrkvu, jablká a jarnú cibuľu. Prikryte a nechajte chladiť 30 minút.
- Medzitým uvarte slaninu: v panvici smažte, otáčajte pri strednej teplote, kým nie je chrumkavá krusty, 6 – 8 min. Dajte slaninu na papier misa na uteráky, rozpadať sa. Miešajte v kapustovom šaláte skôr porcie.
