Káva s príchuťou zmrzliny s mliekom

Zmrzlinová zmrzlina s mliekom – podrobný prijať prípravu. Foto zmrzlina s chuťou kávy s mliekom Photo of the dish: ЛиндаXiao čas: 6 hodín. 45 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

  • 4 veľké vaječné žĺtky
  • 3/4 Čl. cukor
  • 0,5 lyžičky soľ
  • 2,5 lyžice. plnotučné mlieko
  • 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
  • 0,5 lyžice. tukový krém
  • 0,5 lyžice. celé kávové zrná
  • Čokoládové lupienky na dekoráciu

Recepty s podobnými prísadami: zmrzlina, vajcia, mlieko, smotana, vanilkový extrakt čokoláda

Príprava receptu:

  1. V strednej miske šľahajte vaječné žĺtky, cukor a soľ do hladka. V malej panvici zahrievajte mlieko stredné teplo. Keď sa okolo okrajov objavia malé bubliny, pomaly nalejte polovicu teplého mlieka do žĺtkovej zmesi miešanie metla. Nalejte do panvice zvyšné horúce mlieko výsledná zmes sa premieša šľahačkou. Varte na miernom ohni neustále sa mieša gumovou špachtľou, dotýka sa dna, približne do 5 minút alebo kým zmes trochu nezhustne a nestane sa držať na lopatke. Odstráňte z tepla a zamiešajte vanilkový extrakt a smotana.
  2. Nalejte zmes do čistej misky prechodom cez jemné sito. Úplný povrch zmesi prikryte lepiacou fóliou a nechajte vychladnúť v chladničke asi 4 hodiny. Keď zmes vychladne, zamiešajte kávové zrná a zakryte povrch čistým jedlom Film. Chladte najmenej 12 hodín alebo cez noc.
  3. Pripravte výrobník zmrzliny podľa pokynov výrobcom. Odstráňte z predtým získanej základne zmrzliny kávové zrná, ktoré sa filtrujú. Nalejte základňu do pripraveného zariadenia na výrobu zmrzliny a zamrznúť, kým základňa nezíska jemnú textúru zmrzlina, asi 10 minút Presuňte zmrzlinu zo zariadenia na výrobu zmrzliny do zapečatený kontajner. Pred zatvorením nádoby položte priamo na povrch lepiacej fólie na zmrzlinu. Zatvorte nádobu prikryte, vložte do mrazničky na ďalšie 2 hodiny pred podávaním. Podávajte posypané čokoládovými lupienkami na vrchu.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: