Výsledkom je kombinácia vanilkových a mandľových extraktov dvojvrstvový koláč s kokosovým práškom z Aina Garten nasýtený chuť. Sponge koláče sú zlaté, pretože to je добавляет в тесто пять яиц. Time: 1 час. 55 min. Obtiažnosť: stredná Porcie: 10 – 12 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 110 g. sladké kokosové vločky
- 340 g maslo pri izbovej teplote plus ďalšie trochu na premazanie formy
- Izbová teplota 5 vajec kategórie CB
- 2 lyžice. cukor
- 1,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 1,5 lyžičky mandľový extrakt
- 3 lyžice. prémiová pšeničná múka plus niektoré ďalšie kropiace formy
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jedlá sóda
- 1/2 lyžičky jemná soľ
- 1 polievková lyžica. mlieko
Pre smotanu:
- 450 g smotanový syr smotana Philadelphia miestnosť teplota
- 170 g sladké kokosové vločky
- 225 g. maslo pri izbovej teplote
- 3/4 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/4 lyžičky mandľový extrakt
- 450 g preosiaty práškový cukor
Recepty s podobnými prísadami: kokos, cukor prášok, syr Philadelphia, vanilkový extrakt, mandľový extrakt, prémiová múka, sušienky, vajcia, mlieko
Príprava receptu:
- V miske elektrického mixéra nainštalujte plochú dýzu na cesto, mierne maslo porazte s cukrom po dobu 3-5 minút, až kým zmes nestane ľahkou a air. Rozbiť vajcia do malej misky. Zapnutím mixéra strednou rýchlosťou, zadajte naraz jedno vajce a zbierajte zmes z hrán misky pri šľahaní. Pridajte vanilkové a mandľové extrakty a dobre premiešajte. Zmes môže vyzerať takto stočený, ale nebojte sa.
- V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. Keď je mixér nastavený na nízku rýchlosť, pridajte do cesta postupne suché prísady a mlieko v troch krokoch, počnúc a končiac suchým prísady. Zamiešame. Pridajte 110 g. kokosové vločky a zmiešajte so silikónovou špachtľou.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Tukové formy na guľaté tuky 2 maslo, potom prikryte pergamenovým papierom. znovu namažte tukom a jemne posypte múkou cesto na dve formy a povrch vyhladíme nožom. Pečieme – v strede pece počas 45 – 55 minút, až kým nebude povrch opečený, a – špáradlo nevyjde čisté. Ochladí sa na drôtenom stojane 30 minút. potom vyberte koláče z foriem a umiestnite ich na drôtený stojan, kým nie sú plné ochladenie.
- Pokiaľ ide o krém v miske elektrického mixéra, nastavte trysku na cesto, miešajte smotanový syr pri nízkej rýchlosti, výťažky z masla, vanilky a mandlí. pridať polevový cukor a miešajte do hladka (ale nie poraziť). Ak chcete koláč vyzdvihnúť, položte prvý koláč na byt obslužná doska hore nohami a štetec so smotanou. Vložte druhý koláč s hornou stranou nahor a smotanou horným a boky. Na ozdobenie koláča posypeme horúcimi kokosovými vločkami a jemne pritlačte hranolky k okrajom koláča. Podávajte izbu teplotu.