Vynikajúci taliansky kokteil so sofistikovanou arómou broskyňa a víno Prosecco boli razené začiatkom 20. storočia slávnym Benátska inštitúcia “Bar Harry”, a tak ju vymenoval za svojho majiteľa na počesť slávny umelec Giovanni Bellini, ktorého obrazy sú jeho paletou biela pripomenula barmanovi farbu nového koktailu bielych broskýň a šumivé víno. Zďaleka najúžasnejší kokteil “Bellini” Ukázalo sa, že v lete v broskyňovej sezóne, ale to môže byť varené okolo rok, nahradenie čerstvých broskýň mrazenou alebo pasterizovanou s broskyňovým pyré. 18 + Nadmerné požívanie alkoholu je škodlivé na vaše zdravie! Time:10 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 6 broskýň (približne 700 gramov), nakrájané na polovicu, semená odstrániť
- 1/4 Čl. ultrajemný cukor a trochu viac na servírovanie
- 1/4 Čl. voda
- 1 fľaša Prosecco (750 ml), chladená
Recepty s podobnými prísadami: broskyne, šumivé víno, glade
Príprava receptu:
- Rošt broskyne v kanvici. Pridajte cukor a vodu a dajte džbán do chladničky na ochladenie nápoja a cukru On rozpustil.
- Pred podávaním ponorte vychladené šampanské na okraj na cukor. Potom nalejte 1/8 broskyňovej zmesi do pohára a doplňte kokteil vínom Prosecco. Ľahko zamiešajte a slúžiť.