Egg Leg cocktail – podrobný recept na varenie 18 + Nadmerné pitie poškodzuje vaše zdravie! Zdieľať s priateľmi: 
Foto misky: Yunhi Kim Čas: 20 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. odstredené mlieko
- 2 široké pruhy pomarančovej alebo citrónovej kôry
- 1 vanilkový modul
- 2 veľké vajcia
- 1 žĺtok
- 1/3 Čl. cukor
- 1 lyžička kukuričný škrob
- Ľahký rum alebo bourbon (voliteľné)
- Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok, na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: mlieko, pomarančová kôra, citrónová kôra, vanilkový struk, vajcia, škrob, rum, bourbon, muškátový oriešok
Príprava receptu:
- Nalejte do panvice 1,5 lyžice. mlieko, pridajte chuť. rez polovicu vanilkového struku, zoškrabte semená a vložte do panvice spolu s tobolkou. Dajte hrniec na sporák a prineste ho varu pri strednej teplote. Medzitým porazte vajcia v miske, vaječný žĺtok, cukor a kukuričný škrob.
- Potom neustále miešajte s metla, pomaly nalejte do horúcej zmes mlieka do vaječnej hmoty a nalejte späť do panvice. Dajte panvicu na sporák a neustále miešajte, aby ste ju zahriali kým zmes nezhustne, približne 8 minút Vzlet panvicu zo sporáka a okamžite premiešajte 1/2 lyžice. mlieko v poriadku zastaviť proces varenia. Nalejte vaječné stehná do veľkých rozmerov misku a vložte do misky naplnenej ľadovou vodou, ochladte na izbová teplota. Potom položte na chladné miesto a úplne cool.
- Vyberte nápoj a vanilku z nápoja, podľa chuti pridajte rum alebo bourbon. Nalejte vaječné nohy do pohárov a posypte muškátovým orieškom oriešok.
