Užite si tento koláč s luxusnou chuťou po neskoro Víkendové raňajky s pohárom ľahkého bieleho vína. Okrem toho, varenie je veľmi jednoduché: natierané na upečenom hotovom koláče zmes tvarohu a gorgonzoly, hrušky rýchlo rozložte vyprážané na masle, kým nie je karamelizované a prikryte všetky tenké plátky šunky z talianskeho prosciutta. Chuť sa získa veľmi bohaté a kontrastné. Sladké hrušky skvele ladia s torta gorgonzola a slaná šunka. Určite budete chcieť opakujte tento recept znova a znova. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 piesok pre koláč
- 120 g. smotanový syr
- 60 g gorgonzola
- 1 lyžička čerstvý tymián nasekaný
- Štipka soli
- Štipka mletého čierneho korenia
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 3 malé hrušky, ošúpané a nasekané
- 60 g prosciutto nakrájané na prúžky
Recepty s podobnými prísadami: krehké cesto, syr gorgonzola, smotanový syr, parmská šunka, tymián, hrušky
Príprava receptu:
- Pečieme koláč v štvorcovom alebo guľovom tvare podľa pokynov na obale. Vyberte z rúry a nech sa trochu ochladiť.
- Medzitým zmiešajte smotanu v miske strednej veľkosti smotanový syr, gorgonzola, tymián, soľ a korenie. Porazte masu pomocou mixér.
- Roztavte sa vo veľkej ťažkej panvici na stredne vysoké teplo. maslo. Pridajte hrušky a smažte, až kým nebudú mať zlatohnedú farbu obe strany, asi 5 minút.
- Keď koláč koláč trochu vychladol, opatrne ho položte mu zmes šľahacích syrov a rovnomerne rozložená. Usporiadať na vrchu náplne kúsky hrušky s ozdobným vzorom. Posypte hrušky tenké pršutové prúžky: nakrájané na štvorčeky alebo plátky a slúžiť.
