Nezvyčajná krásna farba tohto veľkolepého zákusku alebo skôr hladká prechodom z tmavej na svetlo sa dosiahne vďaka použitie rôznych druhov citrusov. Základ koláča kyslé mlieko a sirup, preliate liečivým prípravkom совсем не сложно. 
Time: 1 hour. 40 min. Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
tip
- 5 citrónov Meyer, šupku z citrónu vylisujte na koláč
- 3 sladké pomaranče Washington Navel
- 5 mandarínok
- 3 krvavé morské pomaranče, šupku z kôry pomaranča na skúšku
- 3 Red Ruby American Grapefruits
- 3 červené sicílske kráľové pomaranče
- Vybavenie: plech na pečenie 22 x 32 cm.
sirup
- 1/4 Čl. granulovaný cukor
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. voda
Jogurtové sušienky
- 2 lyžice. prémiová múka
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 1 lyžička sóda
- 1/4 lyžičky soľ
- 3/4 Čl. zmäknuté maslo
- 1 a 1/4 čl. granulovaný cukor
- 3 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 1,5 lyžice. kyslý
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto sušienky, jogurt, vajcia, vanilkový extrakt, cukor Hnedá, citrónová, pomaranče, mandarínky, grapefruit
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 170 ° C.
- Pre citrusové vrcholy: šupky citrónov, pomaranče a grapefruity, nakrájané na plátky s hrúbkou 0,7 cm. Vezmite merací segment dlhý 4 cm a odrežte štvorce citrusové ovocie. Jemne položte kusy na plech na pečenie v jednej vrstve, toto bude vrch tortu, takže dávajte pozor na gradient. Počnúc od červené pomaranče v pravom hornom rohu, kusy pevne naskladajte a otočte ich rohmi, aby ste vytvorili diamanty.
- Druhý rad pevne položte do drážok prvého radu a položte citrusové farby, prechod z tmavej na svetlo a rozmiestnenie 2 riadky každého druhu, kým nevyplníte celý priestor. rez zvyšné kosoštvorce z citrusov na polovicu a dokončiť ich rozloženie obvod, vyplnenie zostávajúcich „drážok“. Mali by ste uspieť hladké hrany.
- Pre sirup: vložte cukor, hnedý cukor, krémovú olej a vodu v malej dusenke a privarte ju k miernemu varu stredné teplo; varte, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte sirup citrusových plodov a pomocou kuchynskej kefy rozmiestnenej po celom území povrchom.
- Pre jogurtové sušienky: vložte múku do misy, prášok do pečiva, sóda a soľ. V inej miske premiešajte maslo a granulovaný cukor a mletý ručným mixérom, až kým nie je biely. Pridajte vajcia jeden po druhom a metla. Pridajte vlhkú zmes suchých prísad ingrediencie a metla. Pridajte jogurt a bite do cesto nebude hrubé a bez hrudiek. Vmiešajte vanilkový extrakt a citrusová kôra v ceste, kým sa kombinuje.
- Cesto nalejte na citrusové plody a rozotrite špachtľou rovnomerná vrstva. Pečieme koláč 30 – 35 minút alebo do špáradlo vložené do stredu koláča nevyjde čisté, ale horná časť koláča sa nestane zlatohnedou. Vyberte koláč a nechajte ho vychladnúť najmenej 30 minút.
- Zakryte koláč reznou doskou a rýchlo vyklopte, ale opatrne. Plátok na doske a miesto na servírovací tanier. Prineste oranžový klopný koláč na stôl. Recept na koláč. Vymieňané ananásom.
