Recept na domáce kondenzované mlieko.
Sotva ste pripravili čokoľvek jednoduchšie ako tento dezertný krém, vyzbrojte sa trpezlivosťou a veľkou drevenou lyžičkou.
Time: 35 мин.
recept:
- 500 ml plnotučné mlieko
- 480 g cukor
Na strednej panvici so silným dnom premiešajte mlieko a cukor. Miesto na sporák a priviesť do varu. Odbočte oheň a varte, jemne premiešajte, aby sa cukor rozpustil, zmes sa stane viskóznou a kvapká z lyžice tenkým prúdom. Pokračujte vo varení do svetlohnedej asi 25 – 35 minút. Nalejte do misky alebo pohára, chladiť a chladiť, kým použitie v sladkých receptoch. Recepty s podobnými prísadami: mlieko, smotana dolce de leche
