Ak ste milovníkom ovocných koláčov s chrumkavou polevou, prídete v úplnom potešení z čučoriedkových kormoránov. V tomto lete sa rozptyľuje koláč – čerstvé celé čučoriedky sa doslova topia v tesnej strúhanke a – Chrumkavá korenistá zálievka vytvorí textúru kormorána интересней и аппетитней. Time: 1 hour. 10 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 koláč (23 cm.) V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
koláč
- 270 g. koláčová múka (nízka múka) bezlepkové)
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky hrubá soľ
- 0,5 lyžičky zázvorový zázvor
- 60 g maslo, izbová teplota
- 150 g. cukor
- 1 veľké vajíčko
- 0,5 lyžice. plnotučné mlieko
- 450 g čerstvé čučoriedky
poleva
- 100 g. cukor
- 45 g. múka na koláče
- 0,5 lyžičky muškátový orech mletý
- 60 g maslo, chladené a nakrájané kocky
Recepty s podobnými prísadami: múka, mletý zázvor, maslo krémová, cukor, vajcia, mlieko, čučoriedky, muškátový oriešok
Príprava receptu:
- Pie: Predhrejte rúru na 190 ° C.
- Posypte sklenenú panvicu koláčom s kuchynským sprejom veľkosť 22×22 cm.
- V stredne veľkej miske rozšľahajte múku, prášok do pečiva, soľ a zázvor.
- V miske stacionárneho mixéra s lopatkou dýzy na miernom metla a cukor rozotrite na ľahkú a vzdušnú plochu hmotnosť približne 1 minúta. Pridajte vajíčko a pokračujte v šľahaní 30 sekúnd. Pridajte 1/3 múčnej zmesi, premiešajte nízkou rýchlosťou a Pridajte 1/3 mlieka. Miešajte a opakujte striedanie múky a múky mlieko, kým všetko nezmiešate. Jemne premiešajte čučoriedky a nalejte cesto do pripravenej koláčovej panvice.
- Poleva: V malej miske kombinujte cukor, múku a muškátový oriešok orech. Pridajte maslo a premiešajte vidličkou. Pokračuj zmiešajte, aby sa vytvorila hmota vo forme vlhkých omrvín. posypať polievanie cesta a pečenie koláča v strednej úrovni rúry, minút do zlatohneda. Ochladí sa 10 minút a slúžiť.