Košíčky s tvarohovou polevou mexickej

Mexické tvarohové koláčiky – podrobný recept varenie.

Autor receptov – Ingrid Hoffman

„Mexické Time: 40 min. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 1 2 cupcakes Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

cupcakes

  • 1/2 lyžice. mliečna čokoláda
  • 220 g maslo
  • 1 lyžička vanilkový extrakt
  • 1 polievková lyžica. cukor
  • 3 veľké vajcia
  • 3/4 Čl. prémiová múka
  • 1/3 Čl. kakaový prášok
  • 1 lyžička prášok do pečiva
  • 1/8 lyžičky soľ
  • 12 polievková lyžica. arašidové maslo

Tvarohová poleva

  • 225 g. smotanový syr pri izbovej teplote
  • 110 g. maslo pri izbovej teplote
  • 1 lyžička chili prášok
  • 1/2 lyžičky mletá škorica
  • 1/4 lyžičky soľ
  • 1 lyžička vanilkový extrakt
  • 3 lyžice. preosiaty práškový cukor
  • 100 g. rozpustená horká čokoláda

Recepty s podobnými prísadami: mliečna čokoláda, čokoláda horký tvaroh, prémiová múka, vajcia, arašidové maslo, vanilkový extrakt, práškový cukor, korenie chilli, škorica, kakao

Príprava receptu:

  1. Predhrejte rúru na 180 ° C. Miesto formy na štandardnom formulári pre košíčky. Príprava koláčového cesta: v veľká misa odolná voči teplu zmieša čokoládu a maslo na panvici vriacej vody, zatiaľ čo voda by sa nemala dotýkať misky. opatrne miešajte, kým sa zmes neroztopí a nie je homogénna. na v prípade potreby môžete použiť mikrovlnnú rúru. Vzlet čokoláda zo sporáka a pridajte vanilku a cukor. Beat zmes asi 3 мин. homogenita s ručným elektrickým mixérom. Pridajte vajcia po jednom a miešajte 20 sekúnd. po pridaním každého vajíčka.
  2. Preosiata múka, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Všetko premiešajte do hladka. Použitie sporáka alebo malý odmerný pohár, vyplňte formuláre na košíčky do 2/3. Pridajte do stredu každej formy arašidové maslo a jemne ho vytlačte. Pečieme, kým sú košíčky tvrdé asi 20 minút. Recept na košíček s glazúra z tvarohového smotanového syra “Red Velvet”. pre príprava tvarohovej glazúry: pomocou ručného mixéra dôkladne premiešajte smotanový syr a maslo. Pridajte chili prášok a škorica, mix. Pridajte soľ, vanilku a práškový cukor. Zmiešajte s roztopenou čokoládou a dôkladne premiešajte, kým získanie homogénnej hmotnosti. Ak poleva nie je dostatočne hrubá postupne pridajte preosiaty ľadový cukor v malom množstve množstvo, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: