Krevety a Chorizo Tapas – podrobný prijať prípravu. 
Time: 43 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g olúpané a nasekané surové krevety veľkosť
- 450 g nakrájajte šikmo na kruhy 1,5 cm chorizo
- 1 polievková lyžica. l. plus 1/4 čl. olivový olej
- 1,5 lyžice. nakrájanú cibuľu nakrájajte na tenké krúžky
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak
- 1/2 lyžice. suché sherry
- 1 polievková lyžica. l. paprika
- 2 lyžičky soľ
- 1 lyžička mletý čierny korenie
- 3 lyžice. l. citrónová šťava
- 2 lyžice. l. nasekané petržlenové listy
- Chrumkavý chlieb
Recepty s podobnými prísadami: krevety, klobása chorizo, sherry, citrónová šťava, cibuľa, cesnak, biely chlieb, paprika, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Na veľkej panvici alebo panvici (casuela) zohrejte polievkovú lyžicu olivového oleja a nakrájané nastrúhané chorizo klobása, kým nezačne na okrajoch zhnednúť, 7-8 мин. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania začne karamelizovať okolo okrajov a nezmäkne, 4 – 6 minút. Pridajte cesnak a smažte, minútu miešajte. Nalejte do 1/4 lyžice. sherry a variť minútu.
- Pridajte krevety, papriku, lyžičku soli a 1/2 lyžičky. čierne korenie. Varte za občasného miešania, kým krevety zafarbí do ružova a nebude úplne pripravený, asi 4 – 5 minút. Nalejte zvyšnú 1/4 lyžice. sherry a 1/4 čl. olivový olej pridajte citrónovú šťavu, petržlen a zvyšnú soľ a korenie. Miešajte a vyberte z tepla. Podávajte ihneď na malom taniere, zalievanie nad pridelenú šťavu. Polož to na stôl chlieb.
