Mexické predjedlo taco priťahuje svojou myšlienkou zloženej náplne na teplý koláč. V tejto podobe bude každé jedlo skutočne chutnejšie a chutnejšie viac chutný. A okrem tradičných náplní pre tacos po celom svete začali baliť akékoľvek mäso alebo morské plody do tortilly, varené v omáčke. Na prípravu tacosu sa používajú malé kukuričné tortilly s rozmermi približne 15 cm naplňte ich a krevety vyprážané na panvici v úžasnej pikantná šťava z grapefruitovej šťavy s agávovým sirupom a chipotle korenie, ktoré okrem horenia dodá omáčke príjemnú údená príchuť. Podávame tacos s ľahkým vitamínovým šalátom z grapefruit, červená cibuľa a mexická repka hikama. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 450, celkový obsah tuku 10 g, nasýtené tuky, proteíny 25 g, uhľohydráty 65 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g veľké krevety, ošúpané z lastúr a čriev žily
- 3 červené grapefruity (2 sa delia na segmenty, vytlačia sa z 1) džús)
- Polovica malého hikamy, olúpaná a nakrájaná na prúžky
- Polovica malej červenej cibule, jemne nasekanej
- 0,5 lyžice. čerstvý koriander
- 1 limetová šťava + servírovacie kliny
- 2 lyžice. l. olivový olej + extra mastnota panvica
- 8 kukuričných tortíl
- 2 lyžice. l. agávový sirup (alebo 1 polievková lyžica l. medu)
- 1 korenie z chipotle v omáčke adobo, sekané + 2 lyžičky. omáčka adobo
- 1 lyžička mletá zira
Recepty s podobnými prísadami: tortilla, krevety, hikama, grapefruit, agávový nektár, korenie z chipotle v omáčke adobo, rasca
Príprava receptu:
- V miske zmiešajte segmenty grapefruitu, hikama, červenú cibuľu, koriandr, limetová šťava a 1 lyžica. l. olivový olej; soľ, korenie a Zamiešame.
- Namažte grilovaciu panvicu olivovým olejom a zahrievajte mierne až vysoké teplo. Na panvici smažte niekoľko tortíl do 1 – 2 minút na každej strane. Zabaľte fóliou tak, aby boli nie je v pohode.
- Medzitým v malej panvici zmiešajte grapefruitovú šťavu, agáve, chipotle s omáčkou adobo a zira, zohrejte na mierne silnú oheň. Varte za občasného miešania, až kým omáčka nebude mierne zahusťujte, 5 minút.
- Zmiešajte krevety so zvyšnými 1 polievková lyžica. l. olivový olej soľ a korenie. Namažte grilovaciu panvicu olivovým olejom. Krevety opečte na miernom ohni a namažte ich grapefruitom omáčka do vyprážania, každá asi 1 minúta side.
- Pokračujte v vyprážaní, otáčaní a mastení zvyšnou omáčkou, kým sa krevety neuvaria, asi 2 minúty. Soľ podľa chuti. Usporiadať na tortilly. Podávame s grapefruitovým šalátom a plátky limetky.
