Zahŕňa voňavý gamut, svetlú cesnakovú a citrónovú omáčku korenené a sladké tóny červenej papriky a šalotky, s Pôsobivé krevety Tyler Florence zdobené лапши. Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 4-6 Recepty používajú odmerné nádoby. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g olúpané krevety
- 450 g úzke rezance „linguine“
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 4 lyžice. l. olivový olej plus na postrek
- 1/2 lyžice. suché biele víno
- 1/4 Čl. jemne nasekané petržlenové listy
- 2 jemne nasekané šalotky
- 2 mleté strúčiky cesnaku
- Štipka červenej papriky, voliteľná
- Soľ a mleté čierne korenie
- Šťava 1 citrón
Recepty s podobnými prísadami: krevety, linguine pasta, rezance, biele víno, petržlen, šalotka, cesnak, vločky z červeného korenia, citrónová šťava
Príprava receptu:
- Na cestoviny vložte veľkú panvicu vodu na sporáku do varu. Keď vrie, pridajte pár reštaurácií lyžice soli a rezance. Miešajte tak, aby sa pasta nelepila až na dno. Keď voda vrie, varte asi 6-8 minút. nie podľa pripravenosti. Potom vypusťte vodu.
- Na veľkej panvici rozpustite 2 polievkové lyžice. l. (30 g) krémová olej v 2 lyžiciach. l. olivový olej na miernom ohni. Vyprážajte asi 3-4 minúty. šalotky, kým nebudú priehľadné cesnak a paprika (ak sa používa).
- Dajte krevety na panvici, pridajte soľ, korenie a smažte, dokiaľ nezmenia farbu na 2-3 minúty. Presuňte krevety z panvice a udržuj sa v teple.
- Nalejte víno, citrónovú šťavu do panvice a privarte. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. (30 g) maslo a 2 lyžice. l. olivový. Keď sa maslo roztopí, dajte krevety na panvici nasekanú petržlenovú vňať a varené cestoviny. Na záver môžete misku ochutíme soľou a korením. Posypeme trochu olivového oleja slúžiť okamžite.