Krevety pečené s paradajkami a ouzom – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. olúpané a nasekané veľké surové krevety
- 1/2 lyžice. mušľový džús alebo krevetový vývar s korenie
- 2 lyžice. l. nasekaný cesnak
- 2 plechovky (800 g) paradajková šťava
- 2,5 lyžičky nasekané čerstvé oreganové listy
- 1,5 lyžičky nasekané čerstvé tymiánové listy
- 1 a 1/4 lyžičky drvené vločky z červeného korenia
- 1/4 Čl. malé kapary (vypustite soľanku)
- Soľ a mleté čierne korenie
- 5 lyžíc. l. (75 g) Maslo
- 1/2 lyžice. ouzo
- 225 g. rozpadaný syr feta
- Horúci rustikálny chlieb s chrumkavou kôrou krmivo
- 1/2 lyžice. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: krevety, slivkové paradajky, syr feta, paprika, cesnak, kapary, oregáno, tymián
Príprava receptu:
- Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici a vložte doň cesnak. Vyprážajte do vône asi minútu. pridať paradajky, mušľová šťava, oregano, tymián, drvená paprika, kapary a varíme, kým omáčka nezhustne a nezmizne polovičný objem, 20-25 min. Soľ a korenie podľa chuti.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Predhrejte na veľkej panvici maslo, až kým nezačne peniť. Dajte krevety a poter, za občasného miešania, až kým sa nezačnú stávať ružová. Vyberte panvicu z ohňa a pridajte ouzo. Dajte to znova panvicu na oheň a jemne pretrepte alkoholom vzplanul. Ľahko soľ podľa chuti. Odstráňte z tepla. nie v tomto bode by krevety nemali byť úplne ready.
- Veľké kastról alebo jednoduché gratinované formy nalejeme omáčku. Vložte krevetovú omáčku a rovnomerne posypte syr feta. Pečieme 12-15 minút, kým krevety nie sú úplne hotová a omáčka sa nezahreje a nevarí. Vyberte misku z rúru a ihneď podávame s plátkami sviežeho chleba, ktorý Môžete sa namočiť do omáčky.
