Fajčenie “Bloody Mary” – podrobný recept Varenie: 18 + Nadmerný alkohol poškodzuje váš Zdravie! 
Photo of the dish: КонPulosov čas: 20 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 a 1/4 čl. – ochutená vodka (s príchuťou slaniny) alebo – pravidelná vodka
- 3 a 1/4 čl. paradajková šťava
- 6 plátky slaniny a korenia
- 1/3 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava (asi 3 citróny)
- 1 polievková lyžica. l. chren
- 2 lyžičky horúca omáčka s uzeným korením chipotle
- 2 lyžičky Worcesterová omáčka
- 1/2 lyžičky mleté zelerové semienko so soľou
- Čerstvo mleté korenie
- 6 stoniek zeleru s listami
Recepty s podobnými prísadami: vodka, zeler, zelerová soľ, Worcestershire omáčka, pikantná omáčka, chren, citrónová šťava, paradajková šťava, slanina, čierne korenie
Príprava receptu:
- Slaninu opečte na veľkej panvici na miernom ohni, pravidelne sa obracajú do zlatej a chrumkavej krúti, bude to trvať od 9 do 11 minút. Dajte hotovú slaninu papierové utierky.
- Medzitým zmiešajte paradajkovú šťavu, vodku, citrón do džbánu šťava, chren, horúca omáčka, worcesterová omáčka, zelerová soľ a sex lyžica čierneho korenia. Dajte kanvicu do chladničky a pred podávaním ochlaďte kokteil.
- Koktejl nalejte do 6 veľkých pohárov naplnených ľadom. Ozdobte kokteil Bloody Mary s plátkami slaniny a stonkami zeler.
