V tomto recepte Rachel rýchlo použila citrónovú smotanu pripravte si svoje obľúbené jedlo Výživa jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 400, celkový tuk 9 g, nasýtený tuk g., Proteíny 40 g, uhľohydráty 35 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Time: 25 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- Kuracie prsia (alebo kuracie filé), nakrájané na malé plátky
- 1/4 Čl. pšeničná múka
- Hrubá soľ
- 2 lyžice. l. rastlinný olej a tiež na vyprážanie
- 1 polievková lyžica. l. biele víno alebo ryžový ocot
- 1/2 lyžice. kuracie vývar (môžete použiť vývar z kosti)
- 1/4 Čl. horúca voda
- 230 g (1 polievková lyžica) Varená citrónová smotana
- Kôra z 1 citróna (do misky pridá korenie)
- 2 jemne nasekané perie zelenej cibule (alebo 20 peria) jemne nasekané pažítka)
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, múka, víno ocot, ryžový ocot, citrónová kôra, zelená cibuľa
Príprava receptu:
- Kuracie mäso zľahka ponorte do múky, trochu ochutené množstvo soli. Zohrejte veľkú nepriľnavú panvicu povlak (alebo wok) na vysoké teplo. Dajte do toho kurča a smažte do zlatohneda. Potom mäso vytiahnite panvice a zapaľujte na miernom ohni.
- Do hrnca nalejte trochu octu a nechajte ho odpariť. Potom nalejte kurací vývar a premiešajte. Zmiešajte citrónovú smotanu s horúca voda. Pridajte výslednú zmes do vývaru a pokračujte. zaklopať, až kým sa nedosiahne homogénna hmota. kura vložte späť do panvice a varte pár minút, až do okamihu kým omáčka nezhustne a mäso nie je pripravené. Vyberte panvicu z pridajte zelenú cibuľu, citrónovú kôru a premiešajte plátky filé. Nechajte kurča trochu nasiaknuť Kuracie prsia v citrónovej omáčke sú pripravené! Podávajte jedlo s varenou ryžou. Zvyšné kuracie mäso sa môže skladovať v zapečatené balenie v chladničke, čo uľahčuje jeho používanie použite ju neskôr na prípravu polievky.
