Dokonca aj varenie ako kuracie prsty sa dá uvariť budú chrumkavé, plné exotických ázijských chutí a zároveň užitočné. Kuracie mäso sa nakrája na prúžky a namiesto toho tradičné obaľovanie je pokryté zmesou vyprážaných sezamových semienok, rozdrvená ryža z raňajkových obilnín a pomarančovej kôry. A tak, že chrumkavé rezanie sa dobre drží na mäse a stáva sa rovnomerné chutnejšie, kuracie mäso vopred namočte do zmesi vaječných bielkov a teriyaki omáčka. Pečte v rúre na drôtenom stojane, aby ste nemuseli použiť prebytočný tuk. Chrumkavé prsty podávajte osviežujúci šalát z mrkvy a hrachu a úžasný pomarančová omáčka so sladkým korením. Nutričná hodnota na jednu porciu: (celkom 6) Kalórie 274, celkový tuk 4 g, nasýtený tuk g., proteíny 30 g, uhľohydráty 27 g, vláknina, Cholesterol, mg, sodík, mg, сахар г. 
Time: 55min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 6 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Kuracie prsty
- 0,7 kg kuracie prsia bez kože a vykostené prúžky 10 x 4 cm, približne 18 ks.
- 1 polievková lyžica. l. sezamové semená
- 4 lyžice. (100 gr.) Chrumkavá ryža (raňajkové cereálie)
- 0,5 lyžičky strúhaná pomarančová kôra
- Veveričky 2 vajcia
- 1 polievková lyžica. l. ľahká solená teriyaki omáčka
šalát
- 2 lyžice. l. ryžový ocot
- 1 lyžička med
- 1 polievková lyžica. l. tmavý sezamový olej
- 220 g hrášok v strukoch, sekané
- 3 stredne mrkvy, približne 220 g, olúpané a nasekané tenké slamky
omáčka
- 0,5 lyžice. Znížená pomarančová jamka cukor
- 1 polievková lyžica. l. ľahká solená teriyaki omáčka
- 1 lyžička strúhaný zázvor
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, raňajkové cereálie, hrášok, mrkva, ryžový ocot, omáčka z teriyaki, citrónová šťava, pomarančový džem, med, sezamové semienka
Príprava receptu:
- Varte mrkvový šalát: vo veľkej mise premiešajte ocot a med, potom zamiešajte v sezamovom oleji. Pridajte hrášok a mrkvu a dobre premiešajte. Odložte pôdu tak, aby sa všetky príchute zmiešali do varíme kuracie mäso a omáčku.
- Predhrejte rúru na 220 °. Položte drôtený stojan na panvicu a zľahka posypte kuchynský sprej.
- Posypte sezamové semienka v malej panvici s nepriľnavým povrchom potiahnuté a na miernom ohni. Smažte, často miešajte, kým zlatohnedá a vzhľad arómy, asi 5 minút. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie sezamových semienok.
- Nalejte ryžu do plastového vrecka a rozdrvte ju valčekom alebo ťažkú plechovku, kým sa nezískajú veľké drobky. V plytkej miske zmiešajte vyprážané sezamové semienka, nakrájanú ryžu a kôru pomarančová a mierne soľ a korenie.
- V ďalšej plytkej miske porazte vaječné bielky s omáčkou teriyaki. Každý kurací prst ponorte do vaječnej zmesi a potom nakláňajte sa, pritláčajte tak, aby dobre priliehala. Položte na drôtený stojan a posypte kurča kuchynským sprejom. upiecť do zlatohneda a kurča je pripravené na 18 až 20 minút.
- Medzitým v malom hrnci na miernom ohni teplo džem, omáčka z teriyaki a zázvor, kým nie sú všetky ingrediencie v poriadku zmiešané. Odstráňte z tepla a zamiešajte citrónovú šťavu. Podávame kurča s omáčkou a šalátom.
