Kuracie šalát s arašidovou omáčkou – podrobný prijať prípravu. 
ремя: 2 час. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 20 ks na špajdle V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Kuracie mäso a nakladaná zelenina
- 700 g kuracie prsia bez šupiek a ostatky
- 1 polievková lyžica. prírodný jogurt
- 1 lyžička strúhaný zázvor
- 1 lyžička nasekaný cesnak
- 1 polievková lyžica. l. karí prášok
- Rastlinný olej na grile
- Vedúci šalátu
- Čerstvé lístky koriandra
- Výbava: 20 drevených špajlíc (namočených do vody na 30 min.)
Arašidová máčacia omáčka
- 1 polievková lyžica. homogénne arašidové maslo
- 1/4 Čl. sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- 2 lyžičky pasta z červenej chilli (napríklad Sambal)
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
- 2 limetkovej šťavy
- 1/2 lyžice. horúca voda
- 1/4 Čl. nasekané arašidy na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, šalát, koren zázvoru, chilli pasta, cesnak, hnedý cukor, limetová šťava, Arašidové maslo, arašidová omáčka, kari, koriander, arašidy, jogurt
Príprava receptu:
- Marináda: V plytkej miske zmiešajte jogurt, zázvor, cesnak a kari. Zamiešame. Vložte kuracie prúžky jogurt marináda a jemne premiešajte tak, aby kura úplne pokryté. Zakryte a nechajte kurča marinovať chladnička až 2 hodiny
- Strúhané kuracie špízy prerežte cez ich priechod uprostred kusu tak, aby kuracie mäso zostalo počas vyprážania na grile miesto. Položte grilovaciu panvicu na mierne teplo a namažte ju. olej, aby sa mäso nelepilo. Vyprážajte kurací šalát na panvici na gril po dobu 3-5 minút. na obidvoch stranách až do nežného a ružového hnedé.
- Podávame na tanieri šalátu a koriandra. ВArašidovú omáčku podávajte v samostatnej malej miske. Omáčka: V kuchynskom robote alebo mixéri zmiešajte arašidy cestoviny, sójová omáčka, chilli pasta, hnedý cukor a šťava vápno. Porazil, kým sa nerozbije. Nevypínajte prístroj. horúcou vodou na zriedenie omáčky (možno budete potrebovať dosť). Nalejte omáčku do krásnej servírovacej misky a posypeme nasekanými arašidmi. Podávame s kuracím šalátom.
