Po tomto jednoduchom recepte si môžete uvariť chutnú dezert vyrobený z dostupných ingrediencií. Jemné kyslé smotany cesto s polevou ľahkej a vzdušnej čokoládovej smotany povzbudí všetkých milovníkov sladkostí. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 35 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 košíčekov v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
cupcakes
- 2 lyžice. múka
- Ozdobné cukrovinky na ozdobu
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- Štipka soli
- 165 g. maslo pri izbovej teplote
- 1,5 lyžice. cukor
- 3 vajcia
- 1,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/2 lyžice. mlieko
- 3/4 Čl. kyslá smotana
Čokoládová smotana
- 340 g rozdrvená horká čokoláda
- 330 g maslo takmer pri izbovej teplote
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- Štipka hrubej soli
- 1/2 lyžice. práškový cukor
- Špeciálne vybavenie: muffinová forma s 12 kapsuly z bunkového papiera
Recepty s podobnými prísadami: múka, konfety, maslo, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, mlieko, kyslá smotana, horká čokoláda, práškový cukor
Príprava receptu:
-
cupcakes:
Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Kombinujte múku, prášok do pečiva a soľ vo veľkej mise. Odísť side.
- V miske stacionárneho mixéra zmiešajte maslo a cukor. použitím dajte maslo a cukor do svetla a vzduchová konzistencia. Vypnite mixér a zoškrabte zmes steny misy.
- Vajcia miešajte postupne. Pomaly pridajte vanilkový extrakt, mlieko a kyslá smotana. Keď je potrebné zoškrabať zmes zo strán misky potrebné. Múku postupne premiešajte v mixéri na médiu Rýchlosť.
- Vložte papierové kapsuly do muffinovej misky. Vyplňte papierové kapsuly asi 2/3, rovnomerne rozdeľujúce cesto medzi bunkami formy.
- Vložte do predhriatej rúry a pečte asi 20 minút. V polovici pečenia skontrolujte, ako proces prebieha, a tiež otočte formu na košíčky.
- Košíčky sú pripravené, keď sa objaví špáradlo vložené do stredu net. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť na drôtenom stojane. potom polejte a ozdobte.
-
krém:
Rozdrvenú čokoládu vložte do žiaruvzdornej misky. Nalejte dusíme vodou 2,5 cm a položíme na ňu misku čokolády. Zohrejte vodu na miernom ohni. Opatrne premiešajte čokoláda v kruhu, až kým sa neroztopí 3/4. Vyberte misku z dusíme panvicu a občas premiešame, až kým čokoláda nebude úplne sa roztopí.
- Porazte v miske stacionárneho mixéra špachtľou maslo na svetlú a vzdušnú konzistenciu. Zoškriabte zmiešajte zo stien misy a pridajte práškový cukor, vanilkový extrakt a soľ. Miešajte pri nízkej rýchlosti, až kým sa zložky nekombinujú. Potom prepnite mixér na mierne vysokú rýchlosť a vkročte do 30 sekúnd. Vypnite mixér a postupne pridajte čokoládu. Znovu zapnite mixér a porazte, až kým nebude čokoláda úplne zasahuje a krém nie je ľahký a vzdušný.
