Ľadový šalát s paradajkami a slaninou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Johnny Valiant Čas: 25 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 hlava ľadového šalátu, nakrájaná na šesť kusov
- 1 polievková lyžica. cherry paradajky, nakrájané na štyri časti
- 4 silné plátky slaniny, nakrájané na kocky
- 3 lyžice. l. paradajková pasta
- 2 lyžice. l. ocot bieleho vína
- 2 lyžice. l. kyslá smotana
- 1 polievková lyžica. l. nasekané šalotky – šalotky
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný čerstvý estragón
- 1/2 lyžičky cukor
- 1/3 Čl. olivový olej
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: ľadový šalát, cherry paradajky, paradajková pasta, slanina, vínny ocot, kyslá smotana, šalotky, estragón
Príprava receptu:
- Slaninu opečte na panvici pri strednej teplote 10 minút min., kým nie sú ostré. Preneste na misku s vložkou papierové utierky. Rozliaty tuk nalejte do samostatnej nádoby kapacita.
- Pripravte zálievku: paradajkovú pastu premiešajte v miske, ocot, kyslá smotana, šalotka, estragón, cukor a 1 lyžica. l. rozpustený tuk. Neustále šľahanie metla, pomaly nalievajte olivový olej, miešajte do hladka. rozriediť tankovanie 2 – 3 lyžice. l. voda. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Dajte kúsky ľadového šalátu na misku a nalejte dresing. Dajte paradajky na vrch a posypte rozpadanou slaninou.
