Lazy baklava – podrobný recept na varenie. друзьями: 
Time: 50 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. mandle
- 1/2 lyžice. vlašské orechy
- 1/4 Čl. nasekané sušené marhule
- 1/4 Čl. omrvinky
- 2 lyžice. l. cukor
- 1,5 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky klinčeky
- Štipka soli
- 110 g. roztopené maslo porciované
- 3 lyžice. l. med
- 12 listov lístkového cesta
- Dodatočné vybavenie: 12 malých foriem na vdolky
Recepty s podobnými prísadami: filo cesto, sušené marhule, škorica, klinčeky, vlašské orechy, mandle, med
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Vložte kuchynský robot mandle, vlašské orechy, sušené marhule, drobky, cukor, škorica, klinčeky a soľ. Zmes dobre rozomelte. Dajte ju dnu malú misku. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. rozpustené maslo a med a mix.
- Na suchú pracovnú plochu položte 1 hárok cesta. Kuchárskou kefou zľahka namažte celý povrch cesta zvyškom rozpustené maslo. Prvý list prikryte druhým a tiež namažte ho rozpusteným maslom. Dajte to takto 6 listy cesta. Vystrihnite obdĺžnik z naskladaných listov cesto na 12 kusov (pozdĺžne nakrájané na 4 časti a naprieč na 3 diely).
- Jemne vytlačte každý kus cesta do muffinovej panvice. Do každého koša vytlačte polievkovú lyžicu zmesi orechov filo. Konce každého štvorca pozbierajte z cesta a zabaľte ho uzol sa ukázal. Zostávajúce uzliny vytvorte z iných tvarov pre muffiny. Pečieme, až kým sa okraje cesta nestanú zlatými asi 20-25 minút Keď sa baklava dostatočne ochladzuje, že nie spálite si ruky, odstráňte uzly z plesní a presuňte ich na obslužná doska.
